網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
臭老闆_現蒸臭豆腐:米其林必比登美食偵探推薦「街頭美食」(台北市中正區南機場夜市)
2018/09/12 09:00:00瀏覽21190|回應4|推薦47

臭老闆_現蒸豆腐

創店起源於22年前

現蒸臭豆腐南機場夜市飄香22年~

       2018年3月米其林指南率先公佈台北36家必比登推介(Bib Gourmand)餐廳名單,其中有10間夜市街頭小吃獲得推薦,南機場夜市的阿男「麻油雞」和臭老闆「現蒸臭豆腐」,阿男麻油雞常常會買來吃,特別是在冬天,加入排隊買外帶都值得吃的一攤。

      而,臭老闆的現蒸臭豆腐,天哪!我竟然還沒吃過,當然是要來吃吃看,近幾個月來晚餐時刻一來,想說從三月到七月,米其林推薦的新聞也經過四個月了,心裡想朝聖的熱度應該稍微退去,應該不用排隊了吧!事實不然,經過幾次,要吃還是得加入排隊,真的不想排隊等,我卻步了.....一想到米其林必比登推介入選的原因:「臭豆腐無雞蛋成分,適合素食人士。配以店家自製醬料,風味獨特」,美食饕客怎能沒吃過~

      有一天在開始營業時間的上午11:30,專陳來,門前和旁邊巷子內沒有晚間的排隊隊伍,不需要排隊可以直接入內點餐,我,吃到了,果然名不虛傳,米其林必比登推薦有理,真好吃,獨特的風味,說是臭豆腐,可一點都不臭,簡直香到不行,超誘人的。

一盤70元,佐以白飯一晚

百元以內的美味小吃

超親民的平價

獨門醬汁入味飽滿的臭豆腐

一上桌的瞬間,誘人的自然香氣

22年飄香

“臭老闆_現蒸臭豆腐”

蒸豆腐旁有入味的炒過的香菇、毛豆

和豆腐一起吃,美味更是加分

臭老闆  現蒸臭豆腐  台北市南機場街頭美食

與親友來時,除了必點必吃的現蒸臭豆腐

還會再加點幾樣小菜

有時,將白飯改成紅醋拌麵

都很好吃

臭老闆  現蒸臭豆腐 台北市南機場街頭美食

臭老闆 現蒸臭豆腐

店門口這直立的大告示牌

直接告訴客人

臭老闆現蒸臭豆腐是全素的餐點

全素食者應該會很喜歡

對嗜吃辣味饕客,辣度有分級

的小辣、中辣、大辣,可選澤

臭老闆  現蒸臭豆腐  台北市南機場街頭美食

臭老闆  現蒸臭豆腐  台北市南機場街頭美食

       紅醋拌麵

臭老闆 現蒸臭豆腐

 小菜,我常吃的二碟

涼拌茄子、大豆

 還有湯可點,搭著吃(沒圖片,忘了拍)

 

臭老闆  現蒸臭豆腐  台北市南機場街頭美食


臭老闆「現蒸臭豆腐」

總店:台北市中正區中華路二段313巷16號

二店:台北市中正區中華路二段309巷46、48號

電話:02-2305 2078

        022305 2969

營業時間,11:00-23:00



臭老闆「現蒸臭豆腐」創店起源於22年前

真正的台北市南機場夜市

在地的、親民的小吃街頭美食

延伸閱讀......

南機場夜市2018年:品味親民美食,100元以內吃的飽足的在地居民的夜市

南機場夜市2018:憑什麼2012年CNN GO、2018年米其林必比登(Bib Gourmand)都要接續來推薦?

飄香32年的一雙手:藏身巷弄CNN旅遊網推薦【南機場彰化肉圓】 

笑





( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=amyhsiuying&aid=114929822

 回應文章

異鄉芝麻事-猜謎
等級:7
留言加入好友
2018/09/13 05:21
太棒了,我很愛臭豆腐,可惜不是每家都好吃,這家還是素食。下次回台有機會定去嘗嘗。
卡娃思(amyhsiuying) 於 2018-09-13 14:13 回覆:
哈哈!
 

小小茉莉
等級:8
留言加入好友
2018/09/12 18:27
卡娃思晚上好
往返台北卻ㄧ次都沒去過南機場夜市
下次ㄧ定要安排去走走
比較ㄧ下 北部夜市小吃和中部夜市小吃的差別
我也喜歡吃臭豆腐 不過都是吃炸的居多
我家附近的臭豆腐攤也有賣清蒸的 ㄧ樣好吃
我沒有吃過素的臭豆腐
不知道素食的清蒸臭豆腐 吃起來口感如何
不過衝著排隊美食 有機會ㄧ定要吃吃看
卡娃思(amyhsiuying) 於 2018-09-12 23:08 回覆:

小小茉莉:晚上好!
吃吃看就會知道不一樣,獨門的風味,我是蠻喜歡的,清淡自然香氣逼人的有味,卻無油,就像文章裡所說的,一點都不臭的臭豆腐。

 


竹子
等級:8
留言加入好友
2018/09/12 16:25

我最近常去買回家吃,+隔壁攤的滷味

他的後面也有一家臭豆腐,原先在他的斜對面,不久前才搬家的


        
卡娃思(amyhsiuying) 於 2018-09-12 16:33 回覆:

真的,竹子姐常來喔!

最近我大概是一星期來吃一次,後面那家改天去嚐嚐,謝謝先訴我。


twback
2018/09/12 16:03
不錯,贊一個…桃園當舖 桃園市機車借款