最近文壇上兩位美食作家相繼過世，讓人不勝唏噓！更感受生命的脆弱與無常。

  王宣一為了愛兒的新作發表，與先生前往義大利，準備再往英國。誰知用餐時身體突然不適、頭暈。頭一趴休息一下，竟沒了呼吸。

  韓良露去年一口氣發表了三本新書，教讀者無比驚喜。誰知今年年初身體不適中斷旅行回國檢查，卻已是罹癌末期。生命消逝的匆匆，快的讓人不知所措。

  那些來不及說的再見，只能留給關愛的人去悼念與緬懷。

  今天看了中天韓良露專訪。她對主持人李文儀侃侃而談自己對美食、美味、品味的看法。人稱食神的她表示，美食未必是美味。美食是廚師裝點的美美，看起來好吃的食物。美則美矣，但未必符合每個人的胃口。美味則是家中飽含回憶的家常菜。或許，它並非擁有好的賣相。可是，當妳品嚐它時，所有過去與親人食物互動的吉光片羽，就這麼乘著味蕾的翅膀，回來了！

  聽到這段，我很感動，也很有同感。在我的回憶裡，媽媽煮的絲瓜鮮蚵粥我總能嗑上好幾碗。縱使我已年屆中年，那碗粥老能帶領我的思緒奔回童年時光，那個蟲聲唧唧的午后

  再談品味，所謂品味的品是三個口，也就是說累積許多吃的經驗，這些經驗讓自己知道什麼是真正的美味。品味是經驗與知識的培養。

  最後，她下了結論：最美味的東西一定要有靈魂挹注其中，能勾起內心情感的食物，才是真正的美食。

  她也提及健康的重要，如果沒有好胃口，再怎麼好吃的食物放在面前，也無法下咽啊！鏡頭前的她與之前豐腴的體態比較起來，算是「清瘦」了不少。莫非，此時的她已經知道自己生病了嗎？唉！

對於美食的魅力與帶給人們的快樂，韓良露舉了兩個例子：

她提及父親過世前因為生病，胃口不佳。總是吃很少。有一天她特別找到一間用傳統老麵發酵的包子店，買了十顆回去孝敬老父親。父親咬了一口後高興的說：「這是用老麵發酵的呀！」於是，一口氣吃了七個！（我猜這包子一定是小籠包）。

  一個女兒為了控制媽媽身體的健康，限制媽媽不能吃這、不能吃那。有一天，她心血來潮買了媽媽愛吃的點心（當然是不大符合專家所謂的健康標準），當她看見媽媽吃下去時眼睛閃亮的光彩，她愧疚了。當下，她決定：一個禮拜七天，六天吃醫生規定的健康食物，一天讓媽媽吃她喜歡吃的。

  是呀！吃能代給人的滿足除了口腹之慾外，也是一種人生樂趣。如果只顧健康的活，卻平淡無味。試問，有多少人願意過這樣的生活呢？

  關上電視，是該再去圖書館借幾本韓良露與王宣一的書了！