我們可能常常會從酸奶的廣告或者包裝上，看到益生菌的字眼。 但我相信，很多人對於益生菌為何物，還是沒有了解的。 何謂益生菌？ 國際營養學界普遍認可的定義是：益生菌系一種對動物有益的細菌，它們可直接作為食品添加劑服用，以維持腸道菌叢的平衡。 在國外已開發出數以百計的益生菌保健產品，其中包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑等等。

益生菌推薦

迄今為止，科學家已發現的益生菌大體上可分成三大類，其中包括：

①乳桿菌類（如嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等）；

②雙歧桿菌類（如長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等）；

專家指出，益生菌酸奶是否對人具有相同的臨床療效，一定要有臨床數據來驗證。 而人體每日攝入至少1億個活性益生菌才真正有功效。

近年來，益生菌這個詞相信你絕對不會感到陌生吧。 這個名詞可是在很多酸奶或者是乳酸廣告中不絕於耳呢。 但多數人對於益生菌的認知只停留在益生菌具有保健功能上。 而益生菌有哪些確切的保健功能?恐怕連口若懸河的廣告商自己都不知道。