我們可能常常會從乳酸菌飲料的廣告或者包裝上，看到益生菌的字眼。益生菌推薦

近年來，益生菌這個詞相信你絕對不會感到陌生吧。 這個名詞可是在很多優酪乳廣告或者是乳酸飲料食品廣告中常常看到牠呢。 多數人對於這些廣告來說，所喝下肚的益生菌認知只停留在具有保健功能上。 但實際上喝進肚的益菌飲品有哪些真正有保健功能？恐怕連這些的廣告商自己都不知道。

相信有很多人對於益生菌為何物？作用為什麼？對人體有甚麼幫助？這些都不太了解，或許有人會指出，可以做為幫助消化，保健腸胃的功能，又或者只知道牠是保健食品的一種。

但實際益生菌在國際營養學界普遍認可的定義是：益生菌系一種對動物有益的細菌，它們可直接作為食品添加劑食用，維持腸道菌叢的平衡，幫助消化道正常蠕動只是其中一項作用。在國內外已開發出數以百計的益生菌保健產品，其中包括：含益生菌優酪乳飲品、乳酸菌飲品以及多種益生菌口服液、片劑、膠囊、粉末劑，甚至寵物用保健食品等等。

專家指出，乳酸飲料是否對人具有相同的臨床療效，一定要有臨床數據來驗證。不可否認有些乳酸菌飲品的確有它的功效在，但妳知道嗎？你喝下肚的是乳酸飲料還是發酵乳飲品呢？

這兩種都標榜著＂乳酸＂飲料，有哪些不同點？

要喝就選擇標榜＂發酵乳飲品＂，譬如眾所皆知的養樂多、優酪乳等。

根據國家標準CNS3058的定義，發酵乳是用生乳、鮮乳或是其他乳製品做原料，然後利用乳酸菌、酵母菌或對人體健康無害之益菌種來發酵降低pH值，發酵而成的乳製飲（食）品。利用CNS對於發酵乳的定義來看，我們就可透過酵乳產品製成來查詢，譬如：市售的原味優酪乳屬或養樂都可以算乳酸製品，兩者差異在於乳蛋白質及菌數含量。是具有益菌保健功效的食品。益生菌推薦