轉眼間，2008年都過了一半，但是小弟食記似乎產量少了點，其實並不是減少而是有些因為不甚完全或者已經時效過了太久，所以可能會讓大家等的有些焦躁，在此對小弟的忙碌與怠惰感到無比歉意。

之前那個引起不少討論的長髮型男主廚在天香樓的套餐，其實小弟在最後幾天也趕去嘗鮮，固然食物品嚐相當OK，氣氛也很好，不過相片拍攝很是困難，所以就只好忍痛捨棄而選擇不寫出食記。

父母日前去希臘一遊，回來後一直講著那裡的天空海水是怎樣的湛藍，那裡的景色是如何的美麗，食物又是怎樣怎樣的，聽了以後又看了一下他們旅遊拍的照片，直想著哪時候可以前往一飽眼福。剛好好友克拉找我們一同再度前往四維路附近的希臘小館，一解我對於愛琴海的思慕之情。

引用文章：希臘小館

其實並非第一次去該餐廳，但是因為頭次前往吃不了多少，所以很多菜餚當下都沒吃到，故這次再來拜訪就是打定好好吃上一頓且寫文記錄。

看到菜單的藍天碧海封面，思緒都隨著飄到了愛琴海......

簡易的餐具，有著希臘人樂天知命的樂觀爽朗....

前菜(Meze)：希臘菜的前菜其實是很多沾醬或者乳酪配著PITA扁麵包吃的，那如果看到菜單上頭五花八門的前菜，就可以點這綜合拼盤。正下方Hummus是地中海鷹嘴豆泥醬、左邊Tzaziki黃瓜優格醬、上方Melitzano Salata茄子沾醬、右邊則是Feta乳酪和Kalamata橄欖，中間則是濃稠的希臘優格Yaourti Tis Sakoulas。說來豆泥醬清爽而最受歡迎，茄子醬則各半，其他優格與乳酪若非習慣其口感味道，則未必能夠適應。

多點的PITA扁麵包，不然一堆沾醬怎麼吃的完？口感紮實而有嚼勁，呵呵....

希臘沙拉，真是有夠大的一盤。爸媽有述說去旅遊時餐餐皆有纖維質如此多的沙拉，所以全團沒人便秘.....

希臘洋菇（Manitaria）帶點檸檬汁味道的烹煮，配上旁邊鄉村麵包頗是開胃。後來得知地中海不少地方的烹調料理都會帶點酸味，忘了說在古羅馬時代就已經得知醋不但可殺菌也可開胃，所以當時羅馬軍團的士兵糧食配給中就有醋這一項，其後地中海周遭都將這飲食傳統流傳下來，跟大陸四川愛以辣味開胃有異曲同工之妙。

羊肉串燒（Souviakia Meze），灑上香料後燒烤，那檸檬汁頗有去油解膩的效果而也讓羊肉嘗起來較無腥味。

希臘牛肉丸（Youvarlakia）以絞牛肉、米飯、洋蔥和香料等混合捏製而成，外頭配上檸檬蛋醬汁，中間肉丸清爽不油膩再以麵包沾著醬來吃，果然大受歡迎，一上桌就吃光了。

希臘香料飯，配上前面肉丸的檸檬蛋醬汁之後，裡頭蒔羅番紅花所引出的味道讓人感到意外的鮮美。

炸海鮮拼盤（Kalamarakia "Garides" Tiganita），將小管與鮮蝦沾著混有香料的麵粉去酥炸，比起一般炸海鮮多了些香味，地中海似乎在對我們招著手.....

素慕沙卡派（Moussaka me Melitzanes）這是希臘名菜之一，原本是羊肉派，但在這改用茄子代替，與米飯洋蔥蕃茄松子香料麵皮等一層一層鋪上，上覆FETA乳酪進去燒烤，清爽又有豐富的香味口感，不管是羊肉或者茄子口味，都頗值得一試。

甜點之一（Baklava）裡頭核桃開心果的內餡夠甜的，得配濃茶才好。

甜點之二（Rizegate 米布丁）帶點檸檬的酸甜。

甜點之三（Greek Shorthead 核桃酥）意外的清爽而不甜膩，做為地中海佳餚的結尾，頗為適宜。

小評：該店備有套餐種類，通常都是些主餐搭配麵包沙拉，但就少了南歐那種大夥一起吃飯分享的樂趣，若能找些朋友前往分享食用，一人最多也不會超過六百，又能享用地中海清爽健康的佳餚。但請注意附近停車不太方便。

附註：以上僅為個人食用記錄分享，絕非為該店宣傳之意，如欲前往還請自行斟酌，謝謝。