基於防疫需求與疫情嚴峻，110全大運發言人李俊璋表示，謝謝體育署跟大專體總支持，同意全大運5月14日開始的8種9項賽事展期至疫情舒緩時舉辦，預計110年9月前辦理完畢。原定5月14日下午舉行的開幕典禮與選手之夜，成大團隊周詳考慮後，慎重決定也將展期至9月續辦前一天舉辦。

目前，5月13日跆拳道已完賽，羽球、桌球、橄欖球、游泳、拳擊、網球、射箭6種7項運動項目，成大團隊會動員全校志工及工作人員，會盡力在嚴峻疫情下進行，預計在5月18日順利舉辦完成。尚未開賽的8種9項賽事包含：田徑、韻律體操、競技體操、空手道、軟網、柔道、木球、角力、舉重。訂於110年9月辦理。

教育部體育署表示，「選手健康優先」是辦理全大運的首要考量。李俊璋表示，考慮賽事期間台南將迎來1萬多的人流，衣食住行難以掌握。成大團隊研究足跡，以及近日中央疫情指揮中心公布確診者曾到台南。原防疫考量，開幕典禮從選手入場、裁判宣示到出席貴賓等，都需縮減人數，無法達到預期。110全大運展期舉辦，是周詳且慎重的決定。