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高雄好好玩 (三) 漢來飯店海港餐廳 西子灣
2011/11/15 22:26:41瀏覽1293|回應0|推薦0

這篇文拖了許多天才出  原因是自從上次說了林志玲的腳很臭之後  就很巧的又有不知名人士在晚上時在我家大樓樓梯間不時亂敲亂打  然後又很巧的蔡康詠又在節目中像是暗示性的說如果某人做了什麼什麼  就要如何(教育)他等等的話  所以最近我的精神狀態又不是太好  沒法長時間寫作  而這幾篇文章的文筆比較差也是為此

其實  我好幾次都想擱筆不寫了  不斷被憂鬱症所困擾  長時間動腦又容易頭暈  眼睛又容易乾澀  寫了又沒什麼人看  加上寫完後  還會被媒體進行各種卑劣的報復........可是  每次想放棄的時候  腦中都會浮現出梵谷所畫的那幅星空  想到他在住進了瘋人院  內心幾近瘋狂之時  還能畫出那麼偉大的作品  那我又怎能因一點小小的憂鬱症就放棄寫作呢  那些廣播跟電視之所以會千方百計地想逼瘋我  就是不想我再抖出更多政商名流的秘密  既然如此  那我就更不能被打敗了對吧?

OK  說完了無聊的個人私事  便快快進入主題吧

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第六家  漢來飯店海港餐廳

說起這家漢來飯店旗下的海港餐廳  在高雄可是很有名的包肥餐廳呢  不但號稱海產新鮮  食材高檔  裝潢氣派  就連價位也是高級得很  對於許久沒吃包肥餐的我來說  可真是有著很大的吸引力  本來老媽這次沒有計劃要吃這家店還讓我很失望說  但殊不知就在我如往常般要出門玩樂的某天早上  她跟白目親戚卻突然決定說下午要去漢神巨蛋樓上的海港餐廳吃下午茶  而且連餐卷都準備好了耶  於是  我當然二話不說  立刻同意跟去了

雖然說有了餐卷  但它的價位還是要個五六百大洋左右  比起饗食天堂的下午茶還要再貴一些  也因為如此  所以更讓我期待它家的料理是會有如何地厲害~~

用餐時間是下午兩點半開始  在這之前  我先在百貨裡的書店一邊看書一邊開心地等待吃大餐(小孩子心態)  由於是平日  書店裡的人不多  不過竟然有不少大日本民族的人來逛書店耶  真讓人開心  其中一個媽媽帶著小孩來店裡  還一直在我周圍走來走去耶  真是榮幸呢  我坐在地上  一直看著她的腳在那走來走去的  哇  是大日本女人的腳耶  叫我舔她的腳我都願意說  哈哈

話說  懷抱著開心的心情等待  就會覺得時間過得特別快呢  下午茶開始的時間很快就到了喔  於是我就下到了四樓的海港餐廳門口跟她們會合  一到現場  那裡已經聚了一大堆同樣等著用餐的人了  整個場面就是超熱鬧  沒多久  兩點半到了  有訂位的人會先被服務員帶位入內用餐  我們三人很快地就進去囉

一進到裡頭  那寬敞的用餐空間  氣派豪華的自助區  還有人聲鼎沸的盛大場面  真是活像個宴會廳似的  加上我那白目親戚又在旁邊一直添油加醋  說這裡的東西是如何如何多  東西要搶得如何如何厲害才有得吃  用餐時間是如何如何趕.......搞得我也整個手忙腳亂了起來  才剛坐下  椅子都還沒坐穩呢  就急急忙忙起身要去(搶食物)囉~~

不過  很快的  我就發現根本沒那個必要.......

逛完了一圈後  老實說有點讓我小失望說  不是它家的東西不好或怎樣  只是.......就如它的店名(海港餐廳)一樣  它們的高價食材都偏重在海鮮  不過  是生的海鮮@@  阿阿~~來人阿  我不吃生的阿  生的細菌好多阿  把生魚片跟超巨大生蠔給我拖出去斬了!!  少了這兩樣值錢的東西  其它的東西就顯得較一般  雖然食材同樣不差  可是要以一人五六百大洋的價錢來衡量其價值的話  就有點不划算了  畢竟  這裡沒有牛排跟炸蝦這兩樣老少咸宜的好物  而包肥餐超熱門的哈根也只有一個櫃  而且沒有其它品牌作補充(我當天吃的最高檔的料理應該是烤香魚吧@@)  所以  對於吃慣了饗食天堂那種包肥的我來說  是覺得c/p值稍嫌不足哩~~  還有  在這裡用餐也沒有像我白目親戚說得要搶得多厲害  吃的要有多趕  雖然海港餐廳人是很多  一些熱門的料理也確實要排隊才拿得到  不過這些情況跟饗食天堂其實沒差多少  兩個小時的時間  其實還是可以吃得很悠閒  不用像餓死鬼般搶成一團  活像豬在分食飼料(不過其他下等人們確實是這麼吃地)  說穿了  這裡只是食物區的擺設比饗食天堂要來得寬敞些  菜色種類其實並沒有比較多喔

好了  廢話不多說  在此我把當天有吃過的東西作一個簡單的介紹給大家參考一下  至於生魚片跟巨大生蠔據我媽跟白目親戚說是很新鮮  我想應該也是如此吧  再怎麼說這也是它們家的強項呢

第一區  麵食點心區

在這區我吃最多的是蔥油雞  它的蔥油雞還滿好吃的  肉質吃起來像半土雞  帶些嚼勁又不乾柴  淋上些蔥油味道還不錯  跟麗園的有些像  不過吃起來當然會比麗園的略為粗糙一些  另外  這裡的擔仔麵很不錯吃  那個肉燥有小吃名店的水準  充滿古早香氣的味道很有肉燥該有的優點  很能提升麵飯類主食的美味層次  而且不油不膩  鹹度適中  也不會像南部的調味都比較偏甜  是北部人習慣的那種肉燥香  比起周式蝦捲的肉燥是各有特色  不分軒輊  而至於那個燒賣  不用說當然是中央廚房出的  但就是也不錯吃了  比饗食天堂的好一些  比麗園的差一大些些^^  就醬  至於這區是否還吃了啥其它東西  我就有些忘了  最近記憶不是很好........

第二區  蔬食區

這區最特別的  就是可以把蔬菜拿去作現燙滷味^^  不過很可惜  它的滷鍋不是很熱  害得本來想趁此機會多吃點蔬菜的我  夾了一堆  結果最後都燙得半生不熟= =  吃起來還真有點怪怪的  蔬菜的鮮甜沒有了  卻多了份苦苦澀澀的感覺  吃到後來都有點難以下嚥了說(可是  之後店家似乎發現了這點  結果就把滷汁加熱到燒滾滾的狀態  但殘念的是那時我都已經吃不下了= =)  不過  這區提供的現打蔬果汁倒是深得我心呢  原本剛開始有些喝不慣  但喝習慣了之後就覺得真是清爽開胃又好喝耶  而且超健康的啦  最推的是綜合果汁和小黃瓜蜂蜜檸檬汁  都是不加糖  不加人工香料  現打的蔬果汁喔  有機會來的話一定要喝這個(我覺得我那天是靠蔬果汁跟烤香魚回本的@@)

第三區  鐵板燒區

這裡不同於饗食天堂的地方之一是還有個鐵板燒區  不過  它並不是現點現作的  也不是像蒙古烤肉那種客製化的半自助式餐點(順便一提  蒙古真有人這麼吃烤肉的嗎@@)  而是像外頭平價自助餐那樣先炒好一堆放在那  然後便任它自生自滅  不是  是任人各自分食才對  不過  因為這區的人氣算是很不錯  東西都消得很快  所以不會有吃鐵板冷燒的風險  並且還有三種口味以供選擇  分別是豆芽菜炒牛肉  高麗菜炒豬肉還有金針菇炒雞柳  三道菜各有特色  差別很大

豆芽菜炒牛肉算是最受歡迎的一道  吃起來比起外頭的平價鐵板燒的水準略高  不過由於是可以無限夾取  所以就更多了一份大吃特吃的痛快  此外廚師不手軟地加入大量洋蔥跟蒜頭提味  也讓喜愛重口味的我一吃就欲罷不能  總共夾了三四次  雖然牛肉肉質稍嫌老了些  不過豆芽菜的爽脆口感倒是可以彌補一下這個缺點

而高麗菜炒豬肉則是我比較不愛的一道  因為味道調的太淡了些  使得高麗菜還吃的到原本的菜味  可是又完全沒保留住高麗菜本身該有的甜味(不知廚師怎麼弄的會搞成這樣)  加上高麗菜又留了太多根部的部位  在口感上就顯得有些失衡  所以  雖然豬肉的部份品質要優於牛肉  但因廚師的料理失當  使得高麗菜敗壞了整盤美味

最後是金針菇炒雞柳  這道我也不是很愛  因為吃起來有種奇怪的酸味  而且雞肉用的是肉雞  肉質軟爛不討喜  在肉味的表現上也有些不自然  像是泡了什麼東西的感覺

第四區  炸物區

如我先前所說  這區沒有炸蝦  當然也沒有許多人超愛的雞肉唐楊  所以整體上是比較弱勢的一區  我大概就拿了炸地瓜跟柳葉魚  其它的像是四季豆  茄子  芋泥球等等的就沒碰了  基本上  這些裹了粉漿的炸物都很容易飽膩  所以如果用料不是很高檔或是味道上特別出色  我都是淺嚐輒止的

第五區  烤物區

這區我最愛的  莫過於烤香魚啦  原本我對烤香魚的印象不是很好  總覺得外層的魚皮大都沒烤很焦  還保留相當(新鮮)的外表看起來有些嘔心  但因為一直聽那兩人說要吃烤香魚吃不到  又剛好那時苦於沒有什麼適合我吃的回本好物  所以我便想說硬著頭皮來吃個烤香魚回回本好了  畢竟比起生魚片  人家好歹是有被烤過的  於是我就去拿了一條吃吃(很幸運地我一去廚師剛好烤出來).......結果不吃還好  一吃了才真是驚為天魚說  哇勒  這玩意兒怎麼那麼好吃阿  以前我都是怎麼吃的會吃不出它的好呢  第一口咬下時  還沒什麼太大感覺  不過再多吃幾口後  香魚那種棉密又高雅的氣味便開始在口中流瀉而出  那是種很單純的  白肉魚被烤過後的香味  可是這種美味卻彷如會隨著你的享用而在你的味蕾上層層堆疊  不斷增高味蕾上的滿足感  但卻不會對味覺產生太大負擔  加上香魚本身不像秋刀魚那般富於油脂  肝臟部份也不會帶有苦腥味  而是一種會回甘的微苦味  所以可以一連吃上好幾條也不覺得膩  而刺主要就只有中間的脊椎  其它刺都極細而可以咀嚼下肚  在食用上也挺方便(我都是頭尾一拿起來就亂啃一氣= =)  雖然營養價值可能比不上秋刀魚  不過在美食的角度上來說  是比秋刀魚更端得上檯面  更具美味深度的魚種  我那天吃了十幾條  還高興得該該叫呢

(該該~~該該~~  沒錯  我那天就是這麼叫的  懂了沒有?)

至於其它的烤物  就一般般囉  有吃到一片照燒雞肉  跟饗食天堂的差不多  就也是小甜甜板的  另外還有吃到烤鮭魚  不過是魔鬼身材板的  瘦巴巴沒啥肉肉哩  不過比之前饗食天堂的骨感鮭魚要強些就是了

第六區  熟食區

這區算是地雷最少的一區  菜色大概都有一定水準  不過讓人驚豔的菜色數量也和地雷一樣多嚕  就是比較平常的水準  比起百元熱炒來說食材用的比較高檔  不過可能不是現炒的關係  味道跟新鮮度都稍差  有些可惜

我吃比較多的算是蟹黃豆腐和蒸魚  蟹黃豆腐裡頭絲毫沒有跟蟹有關的味道= =  不過那滑嫩爽口的口感以及調味適中的醬汁卻吸引了已經吃下許多大魚大肉的我  所以  不管它蟹不蟹  總之謝謝它的滑嫩就是了  而蒸魚我雖然吃了不少口  但現在回想起來  真是被對菜名的成見給衝昏了頭  以為叫蒸魚的都是高級貨  老實說  這道料理很失敗  也很可惜  因為完全沒展現出蒸魚料理該有的  魚肉的原汁原味  其實這裡既然號稱海港餐廳  海鮮食材的新鮮度都不會太差  會造成這種現象可能有兩個原因  一是廚子蒸太久  二是料理放太久  總之  它的美味就是被時間給摧殘了(去你的時間  你去死吧)  另外  它的醬汁又不夠味  也不夠油  所以要替(死魚)提味就顯得有些無力  可惜了

除了這兩樣  其它的我都沒啥碰呢  什麼雜牌義大利麵啦  不道地滷豬腳啦  還有醬燒雞腿啦(怎麼又是你  這次被拿去醬燒喔  阿彌陀佛ㄋㄟ)  我好像都吃個一口就掰掰了說

第七區  日式料理區

這區就是臥了生魚片又藏了巨大生蠔的一區啦  不過  我只吃了一個壽司就沒了  因為這區大都是生食  不過  也只有我這高等人對這區興趣缺缺的樣子  其他人可是搶成一團  據我媽她倆說  這裡的鮭魚比饗食天堂的還好  而且那個生蠔  噢  我有看到  真的大得不像話說  超大的啦  跟手掌差不多大耶  看起來怪恐怖的  不過她們都說很新鮮好吃  所以  愛吃生魚片跟生蠔的人  來這裡準沒錯啦  包你吃得樂歪歪哩  倒是花壽司的部份我覺得沒饗食天堂的好

第八區  甜點麵包飲料區

這區很明顯被饗食天堂給比了下去  不但蛋糕麵包中看不中吃  受食客愛戴的哈根牌冰冰也只有一櫃  而且沒其它的冰種了(請求支援  請求支援  這裡快被憤怒的食客攻陷了)  冷飲部分也因為現打蔬果汁太強勢  而徹底被打入了冷宮(我本來就冷的好不好)  熱飲則因為高雄這該死的大熱天在作怪也乏人問津  雖然這區的裝潢整個看起來很高級  可是東西的水準實在不怎樣  到最後用餐時間快結束時  哈根的冰櫃前整個被人潮給塞爆  真想問問他們挖一球哈根要花多久時間@@

呼~~總結

就裝璜設計跟空間規劃來說  海港餐廳真的是氣派非常  器物用色與燈光色調也很有質感  給人一種在五星級飯店用餐的視覺享受  而在餐點中穿插的幾樣好菜也確實給c/p值加了不少分  只是它的主力太著重於少數幾樣料理(生魚片  生蠔)  對應的客層不夠廣泛(我就是沒被對到的那個  怎樣= =)  有些可惜  如果能多個牛排或炸蝦(不然有豬排也好哇  嗚嗚~)  哈根再多個一櫃的話  我想就會很完滿嚕  所以  以它略高於饗食天堂五六十大洋的價位來說  下午茶的c/p值是略遜一籌囉  而且  當天沒吃生食的我  跟有吃生食的我老媽和白目親戚竟都拉了肚子  我想它們的衛生管理在某個程度上一定是出了問題  也給了這次的美食體驗留下了點點遺憾~~(是遺憾  不是流下其它的= =''')

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話說  用完餐後  我便告別了我老嗎  一個人坐高捷到西子灣去散散步

搭著捷運  在美麗島站轉乘到西子灣站  高雄的捷運不像台北  平常日人都滿少的  可是高雄人似乎都很愛聊天  我一路上也聽了不少八掛  像是某徐姓女大牌的女兒  處女膜被她老爸弄破之類的......或是張小燕的老公是如何死的等等  唉  總之就是一些亂七八糟人的亂七八糟事啦  打發時間聽聽就好(不過無風不起浪啦)

不久  終點站到了  出了捷運  到一號出口斜對面轉乘橘一公車  沿途經過鼓山渡輪站和哨船頭  最後抵達目的地西子灣~~

西子灣我來嚕~~

我抱著既興奮且期待的心情下了車  急急地投入了西子灣的懷抱  這裡風光明媚  依山塝海  走入岸旁的觀海步道  放眼望去  無垠的大海  無垠的天空  由金色夕陽所綻放出的絢麗美景教人感動不已  沿著海邊漫步  穿梭於熙來攘往的遊客之間  迎著陣陣沁涼海風  讓心緩緩浸入此地那股舒服溫馨的氛圍.......之後再上到與大海遙遙相對的打狗英國領事館參觀  就更能感覺出西子灣那兼容歷史人文與自然工藝的獨特魅力  或是也可以到一旁的露天咖啡廳買杯飲料  悠閒愜意地喝個晚午茶  順便宣傳一下某電視台老闆的老媽穿什麼顏色的內褲  或是女明星如廁之後都只用衛生紙擦拭完便了事等等的八掛  稍稍休憩片刻後  再到附近的廟宇參拜  對著神像吐吐口水或撒泡玉露  以宣洩日常生活中的不得志  然後再到廟旁跳望遠方的高雄港  看著那被圍困在濃重煙霧中的工業區.....想想  高雄的水質和空氣會那麼差  大概都要歸功於它的摧枯拉朽吧

最後  臨行前再來到海邊  與西子灣的美麗做最後的告別  此時已夕陽西下  天色昏暗  氣溫也漸漸有些冷了  微微的秋意摧人愁悵  讓我這絕代才子又詩意大起......

嗯  那就來做首詩吧.......

........

包皮雞雞霜滿天........

老二著火對愁眠........

阿~~真是好詩  多麼高的意境阿~~

公車來了  我踏上了離別的路程  離開了西子灣  想到下回再見不知何時  又想到世事無常  便不禁教人感歎不已  此時  頭又開始痛了起來  加上早已乾澀至極的眼皮  又一起挾帶陣陣憂鬱向我狂襲  我努力保持鎮靜  穩定心神  並在心中不斷重覆著自己的信念......

對......什麼都不用怕  我什麼都不怕  因為我是孤獨的......高傲的......世上最強的男人......

哈哈  哈哈哈~

之後  我便去了六合夜市

待續~~

( 心情隨筆心情日記 )
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引用
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