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| 2021/02/11 07:00:00瀏覽1063｜回應0｜推薦39 | |
甜粿安红豆 相思知不知 提到紅豆，想必人人會立刻想到王維耳熟能詳的：“紅豆生南國，春來發幾枝，願君多采撷，此物最相思”。在一個晴朗的晨早，王維信步田野上，望著成熟晶瑩如珠的紅豆結在枝上，思念之情油然而生，心中的人兒化作眼前的紅豆，而寫下此詩。而溫庭筠的“玲瓏骰子安紅豆，入骨相思知不知”，是最深切比喻男女間的摯愛深情。 我超喜歡紅豆，有個小到可放掌心的漂亮小瓷罐，內里藏了幾粒紅溜圓滾的紅豆，時不時翻出來放於掌心撫弄一番。上超市看到一包包紅得透亮的紅豆，總能令我流連一番，常拿起摸摸又愛不釋手地放下。我不但對紅豆情有獨鐘，更喜歡所有紅豆制成的美食，紅豆冰淇淋更是最愛。 今年農歷新年，慈濟為把位於Sta Mesa的慈濟大愛志業園區修建成佛教聖地，發起新春義賣美食籌款。巧思的慈濟人，更把詠物寄相思的紅豆，加到迎春節家家戶戶必備的甜粿裏。 朋友知我是慈濟志工，紛紛托我代購。當我一拿到這與眾不同的甜粿時，很是喜愛。真空包裝的甜粿，手感軟軟的超棒，甜粿裏一粒粒紅豆，更把我誘得垂涎欲滴，食欲無邊無際地蕩開。 一到家迫不及待地切開，驚喜的是，甜粿的軟度更是軟到恰恰好，切下後不會粘到“難分難解”；一口咬下，更是歡喜，甜度正合我的口味，且很Q很彈牙，咬嚼的紅豆讓相思全漫溢開來了；切成小塊狀，沾蛋液煎，更是美味。本來對甜粿不感興趣的我，這下一發不可收拾。 已經有十年了，年年的春節都有中文電影節在裝飾的年味濃濃的香格里拉商場舉行，讓居住郊外的我，也能有點過農歷年的年味。今年因疫情，年年期待的電影節也泡湯了。 在除夕日，品著紅豆相思甜粿，望著貼上和甜粿一起送來的正福臨門的“福”字，還是有點年味的。甜粿裏的一粒粒紅豆，仿佛是一個個海外遊子遙望故國，在異國他鄉慶農歷新年的思鄉思親之心。
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| ( 創作｜散文 ) |
