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| 2024/06/25 06:00:00瀏覽246｜回應0｜推薦18 | |
老三再傳捷報 一年一度餐飲評鑑盛事「2024年世界50最佳餐館」(The Worlds 50 Best Restaurants)，今年在美國拉斯維加斯(Las Vegas)舉行。在紐約ATOMIX(米其林二星)餐館當廚師的老三，今年再傳捷報，他們的餐館今年贏得世界排名第六名，真真棒！ 2019年，ATOMIX餐館第一次進入「50佳」，排名第43名；後因疫情停辦活動；2022年繼續舉辦，ATOMIX再接再厲，贏來第33名，驚人的突飛猛進，一下子普升了11個名次。 2023年，繼續勇往直前，贏得第8名的佳績，振奮人心，這次從雙位數一下子突飛猛進到一位數，獲得這樣的佳績是與員工每日認真辛勤工作分不開的，才能呈現這樣一張極佳的成績單。 今年六月又迎來「2024年世界50最佳餐館」揭曉的盛會，而今年的大會在美國境內洛杉磯舉行，老三他們花了24小時，趕去參加，去感受一下現場的歡樂氛圍，隔天再飛回工作崗位。 家人在馬尼拉喜聞他們贏奪第6名的好佳音，也是歡喜連連。看來ATOMIX餐館一天不摘取桂冠是絕不罷休的！見到老三在領獎臺上，樂到滿臉春風，笑意盈盈的相片，暗忖這老三大概會把「窩」永久地安在紐約了，只要他好他樂意，我也「老懷深慰」，常思量誰家的女兒嫁給他，可是白撿了一個兒子。 二妹是美國會計師，她提醒老三，贏獎了記得要老板漲工資。老三說他們餐館是「50佳」裏最窮的一家，因他們的餐館只經營晚餐，分兩批，每次只能容下十四人一齊進餐，也就是說一個晚上只能讓28人進餐，即使每人一餐付費四百多美金，但賺得也不是很多，加之自疫情爆發至今，餐館停營業共裝修了兩次，難怪老三說他們是「50佳」裏最窮的一家餐館。 今年揭曉的前三甲餐館分別是Disfutar(西班牙)、Asador Etxebarri(西班牙)，Table by Bruno Verjus(巴黎)。亞洲共有11家餐館入榜，老三他們曾合作過的新加坡餐廳Odette (第24名)和 東京Den(第32名)，港大班樓(第26名)和Wing(第20名)，泰國曼谷Le Du(第40名)。
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| ( 創作｜散文 ) |
