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| 2018/07/31 07:00:00瀏覽1250｜回應0｜推薦42 | |
酒香不怕巷子深 我家附近有幾間餐館，每天進進出出都經過，特別是晚上，道路的雙邊都停滿食客的車，令出入很是不便。也許真是「近香燒不香」，我們從不曾光顧這些餐館。 這天是星期天，難得女兒較早回家，她說想去附近的餐館吃拉麵。這間餐廳的名字有點怪，叫警告辣（Caution! Hot）。因為就在住家附近，拐個彎就到。小小的餐館已客滿，等候中我們排在第三。當時才六點，生意已這麽好了。 女兒說，這家餐館在她以前實習的醫院附近也是要排隊。我好奇地問：很好吃嗎？ 女兒答不錯，更主要的應該是便宜，人家一碗拉麵差不多要四百，這家只有兩百。 細細觀察一下，這餐館是住家窄窄的停車庫改裝而成，地板依舊是水泥地，裡面只放四張桌子，也沒窗戶。牆上的裝飾就是簡簡單單寫上超大的中文字：「警告辛辣」。 另一面牆上寫上蠻多的中文字，還賣青島啤酒，看起來應該是華人主有，但沒見任何華人，食客全是本地的菲律賓人。餐館開在少有華人的地方，讓人猜不透是中國餐館還是日本餐館？ 餐館的菜單很簡單，只有三四種口味的拉麵。吃起來不覺得特別好，但他們的韭菜水餃就可口好吃。問服務員，水餃是他們自己做的嗎。回：有人送貨來。 見到隔壁桌叫了一碗刨冰，內裡燈光暗暗，賣相相當引人。琢磨著下次再光顧定要來品嘗一碗刨冰。到我們在就餐時，外面等候的人已是大排長龍了。生意真的好，服務員都忙不過來。 看此餐館的裝修，也無需花很多錢，一個普通住家不大的停車坪，切三分一當廚房，另外三分之二當餐廳，地板依舊是水泥。天花板裝上幾個現代化的照明燈，白漆牆上再大大字、不規則地寫上警告辛辣四個大字。菜單簡單，四種口味的拉麵，兩種口味的水餃，就這麼簡單，生意好的不得了。 我們四個人，點了三碗拉面，再加水餃，結帳七百多塊菲幣(大約15美金)。真是超便宜，難怪那麽多人光顧。現在有網絡，就是再簡陋，再深的巷，食客的鼻子都如貓一樣靈敏，紛紛探進來。
「酒香不怕巷子深」 刊于 07-31-2018 的菲律賓《世界日报》
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| ( 創作｜散文 ) |
