天地有大美心得分享

         生活美學組˙吳介華

作      者：蔣勲

出  版  社：遠流

   談到”美”我就想起幾年前與先生到高美館去參觀一個展覽，先生看到一個詞句相當好，他就叫我抄起來，把它列印出來做成書籤，與大家分享，我現在也把它提出來與各位姐妹分享。

       美是到處都有的、對我們的眼睛不是缺少美、而是缺少發現

   另外，我在一本有關心靈期刊的刊物中讀到一段很好的詞句，我也把它整理出來與各位姐妹分享。

       美其實不僅僅在美術館的藝術作品之中

       美也不是有錢又有閒的人才能談的高尚奢侈品

       美其實就在每日生活細節裡

       如果我們能夠用心細細觀察就會發現，春來枝芽上的鮮綠是美 

       簡單一口米飯的清香是美

       老朋友的一抹微笑是美

       美其實無所不在…….

   一生致力於美學教育，藝術欣賞的蔣勳教授，集結近年來在廣播節目中”美的沉思”談論生活美學，攝影師也在他八里的居所捕捉了許多的居家鏡頭，而成這本書”天地有大美”蔣教授他認為除了藝術、”美”在生活中，食、衣、住、行無所不在，他以莊子所說的”庖丁解牛”正是生活美學的例證，觀察自身週遭的生活百態也正式發掘生活美學的方式，像菜市場中潤餅師傅1.全身韻律的甩動手上的麵糰2.優美的弧度下，手在熱鍋上抹出薄度恰到好處的潤餅皮，”美”就蘊藏在師傅專注的神情與動作中。

   首先、我們先談到”食之美”

一.吃常常是最被回憶的感動，也是認識美的重要開始，追求”食之美”不是非要餐餐精緻，非高價料理，美酒不吃，但是狼吞虎嚥吃到飽，外食速食確實是害了現代人的味覺與美學，而蔣教授也認為發揮食之美的料理常常都不是高級的大菜，而是有得傳承的小吃(如新竹的某家貢丸湯)或是家人(媽媽炒的空心菜)的烹調，細細品嚐箇中之味，體會酸甜苦辣豐富人生。

二.“衣之美”除了穿新衣服，名牌衣服是一種快樂，穿著有自己獨特而且適合自己的風格與品味才是美，服裝乃至鞋子都是身的記憶，這種珍惜記憶、珍惜衣著的美，讓人自知、自足(滿足)而不陷於每季的流行漩渦。

三.“住之美”從重視居家與社居環境，讓”房子”成為一個”家”一個家人願意回去的空間，不是只有在追求富麗的裝潢，名貴傢俱的豪宅，而是一個充滿溫暖及愛的家，也是一個人如蔣勳教授的記憶中，用心的烹調每日三餐，用米漿漿過讓陽光曝曬被子，邊打毛線邊說故事的母親，所營造的居家空間，不但溫馨而且充滿母親的愛心，在生活中成了永恆的美，記憶與感謝，城市中古老建築的保留，能將住的文化與記憶留存，如果不斷任意破壞消除記憶，就無法凝聚”住之美”。

四.“行之美”，在工業革命後，交通工具的快速發展在人們追求速度與快感的同時，應該能夠選擇合乎美的移動方式，因為人的一生不是拼命地趕、趕、趕，當然生活的節奏隨時代的變化，也是不停的加速，但速度再加快與緩慢之間必須有平衡，才有欣賞生命的可能，像有高速的交通工具同時也要有完善的步道與腳踏車道，讓人們移動中有選擇的快樂，這就是”行之美”。

   雖然美就存在於這些食、衣、住、行的點滴與累積，但並不代表揚棄現代科技才能實踐美，美也是一種從自我主觀認定的價值與感覺，我們在體驗生活美感經驗的同時，也不要忘記尊重他人不同選擇，尊重與包容是體驗生活美學最基礎而重要的態度。