泰國來的～WOO！就在台中七期蔦屋書店樓上，道地清邁口味料理，裝潢華麗綺麗又美麗，很好看、很好拍、很好吃，讓你忍不住WOO～～！

撰文．攝影／欽差大人

為什麼店名是「WOO」呢？欽差大人不恥下問，店家說，WOO讀起來就是一種讚嘆詞，代表驚奇、驚喜！創辦人Chatchai  Jullatamara創立WOO的初衷，就是希望將自己對藝術的喜愛，於店內完全展現；因此，他使用了大量鮮花裝飾、並與當代藝術家合作，陳列大量藝術品，要讓每一位進來的客人，一看到店內裝潢擺飾，就會驚喜地發出「WOO」的讚嘆聲！而這樣的裝潢風格，也讓WOO成了泰國文青最愛潮店。

 不信就跟欽差大人一起進來看看吧！一進到WOO台中市政店，映入眼簾的是一隻完整的白色孔雀標本，牆壁上的Gucci老虎壁紙也點出WOO獨樹一幟的風格，再轉進餐廳內，大量鮮花妝點室內，室內強烈繽紛的色彩，加上炫麗奢華的裝潢擺飾，也讓人脫口而出：「WOO」！

近300坪的空間中，多數是泰國創辦人的藝術收藏品，泰國、印尼、非洲、法國、希臘等各國風格齊聚一堂，巨大人頭雕像是希臘著名男神阿基里斯，坐臥在前方的是四季女神雕像重達800公斤；位於落地窗前的兩尊陶製人形雕像、牆上一組別緻的陶製面具組，都是由泰國知名藝術家所作。

 用餐的桌椅也是特別繪製委託製作的獨家訂製商品，例如店內兩張大型籐編沙發、餐桌、椅等，餐椅以絨布面搭配實木，舒適且奢華，還有來自泰國金光閃閃的泰皇椅，八字不夠重的坐上去恐怕會頭暈哩！再配上幾座懸吊的水晶燈，更添華麗風情。

至於餐點上，無論是泰式傳統風味餐或是家常菜、街邊小點等料理，都選用食材烹調，並以大份量呈現，同時有別於台味印象，WOO呈現的是泰北清邁道地、傳統的泰味，而且不因台灣消費者口味而改變味道，這點倒是很合欽差大人喜歡吃「原味」的嗜好。此外，ChatchaiJullatamara特別針對「WOO Taiwan」市政店推出多道限定版美食，有高達七成菜色是市政店獨有，夠誠意吧！

接下來咱們就來嘗嘗WOO的菜色，看能不能讓欽差大人和各位看倌們發出WOO的驚嘆聲喔！ 

泰式鮮蝦炒河粉／420元

原本簡單的河粉，鋪上蛋絲，配上生豆芽菜，增加河粉口感，附上三味醬魚露、辣椒和白沙糖，可品嘗不同滋味。

酸辣冬陰湯（海鮮）／680元

道地的泰式海鮮湯，內有美國大草蝦、小卷、蛤蠣等海鮮，還有淡淡的香茅味，湯汁很下飯，也是必點美味喔。

軟殼蟹青木瓜沙拉／380元

微酸微辣的青木瓜絲，搭配帶著海味的軟殼蟹，剛好中和了蟹的味道，爽口中又帶著軟殼蟹的別致風味。

烤青龍包肉末／260元

大支青龍剖開去籽，包入調味過的豬絞肉，烤熟後享用，別有一番風味。

泰式傳統涼肉圓／260元

有點像台灣肉圓，外層是西米露涼圓皮，內包豬絞肉和香菜，再灑上油蔥酥，品嘗時淋上特製鹹椰子汁更對味。

炸鱸魚三味醬／680元

鱸魚片肉切小塊炸熟，再與泰式辣醬拌炒，微辣口感吃得到魚肉的鮮甜味，上鋪油炸泰國一勒葉，也可包生菜一起食用。

鮮蝦豬肉甘蔗捲／360元

鮮蝦和豬肉打成泥後，包著甘蔗炸熟，一起食用，甘蔗甜味融入肉汁中，好吃得不得了。

古式綠咖哩羊／580元

長時間熬煮，讓咖哩味滲入羊腿肉中，咖哩汁是道地的泰國做法，不像常見的台灣咖哩濃稠，但濃郁味道不變喔！

蜜汁魚酥佐西瓜／380元

西瓜也能變化花樣？主廚將皇帝魚肉酥炸後切成碎末再烘烤至酥脆，鋪於西瓜塊上，西瓜沾著魚酥一起吃，鹹鹹甜甜帶著酥脆口感，真特別。

 泰式奶茶／480元（一壺配五冰磚）

道地的泰式奶茶，茶葉、奶水和煉乳都是泰國進口，為了不冰塊稀釋奶茶，店家還特別附贈紅茶冰磚，喝起來更濃郁有味。

「WOO Grab」這裡很好坐

來到一樓T&R廣場，也可以看到知名泰國文青風餐廳WOOCAFÉ副品牌「WOO Grab」，店家主打泰式街頭甜點小吃以及泰式冰飲，特殊美味的口感，加上百元左右價格，就可以品嘗到純手工泰式小點，不少路過遊客或在WOO用過餐的客人，也會順道在WOO Grab坐一下喝飲料聊天。

有點像是都會水泥叢林裡的綠色叢林，WOO Grab運用大量綠色盆栽、大樹、鮮花等，以及休閒桌椅和陽傘，營造出令人休閒度假風的露天吧，坐在這兒享受鬧中取靜的優閒感，真是愜意呢！

    這裡以小吃為主，堅持遵循泰式傳統、純手工製作；招牌甜點「藍寶石椰奶」，選用新鮮荸薺細細削去外皮，再以蝶豆花汁液上色，接著裹上一層木薯粉後下鍋煮熟，撈起時需迅速冰鎮，搭配道地泰式椰奶一起呈現，半透明、晶瑩的藍寶石，口感外Q內脆，超爽口！泰式吐司也頗受歡迎，吐司搽上泰式奶茶醬、香蘭葉醬或辣椒醬肉絲、白糖奶油等，各具特色，辣椒醬肉絲微鹹微辣重口味，最得欽差大人歡心。

此外，還有泰國隨處可見的芒果糯米飯、泰式糯米湯圓椰奶、泰式奶茶、香茅檸檬茶飲、香茅蝶豆花茶等等，色澤好看又好喝，由於都是純天然的蝶豆花染色，既安全又美觀，很得女性客人喜愛。

WOO Taiwan  

地址：台中市西屯區市政北二路18-2號4樓 (T&R廣場)

電話：04 22528559

營業時間：

11:00~14:00 午餐時段(14:00最後點餐時間)

14:00~17:00 休息時間

17:00~22:00 晚餐時段(21:00最後點餐時間)

WOO Grab

地址：台中市西屯區市政北二路18-2號1樓 (T&R廣場)

電話：04-2252 8559

營業時間：平日、假日14：00~21：00