近日來,各飯店與餐飲業者的美食活動超多,但貓兒公務繁忙,
全心工作之餘,也謝謝諸位PR,熱情相邀之拳拳美意囉! 尤其
在15日,西華飯店客座主廚Rigollot Philippe(前年取得MOF
資格,目前他在以'公主復仇記'聞名的Pic à Valence餐廳,
擔綱甜點主廚) 將舉辦場"栗質天生甜點秀",把所謂三星甜點,
精彩地在西華呈現; 對於 喜愛精緻甜食的貓兒而言(近日
貓兒僅在休假當日,參加了音樂劇'歌劇魅影'之首演),與RP的
覆盆子栗子塔&栗子馬卡龍等失之交臂,總不免有小小遺憾說. 
記得是在美國 念大學時期,貓兒迷上了高雅細膩的精緻甜點,
多元的獨特風味在高度 延伸之餘,所帶來難以言喻的飄逸感,
過去RP任職的Le Pré Catelan餐廳,餐飲/環境/甜點各方面,
無一不精采,是貓兒最鍾意的餐廳之一; 返台投入媒體界之初,
貓兒甜點吃得少, 咖啡反而喝得多,與同仁下班後相約小敘,
往往地點也選在咖啡館(因為太累了,希望先來杯黑咖啡提神),
最常拜訪的是La Vie,Puro與Crema,或許在東區,覓食方便吧.
一般而言,午後才營業的傳統咖啡館,通常是不會供應早餐的,
然而台北吃什麼都方便 街頭巷尾到處可見的連鎖咖啡店,
幾乎都有賣早點;以近期來貓兒欣賞電影的中山堂附近為例,
就有Starbucks/怡客/丹堤/西雅圖Barista等,選擇相當多,
早餐內容簡單平凡,但咖啡至少尚可囉! 至於小型連鎖咖啡館,
有些亦可一嚐(如Artco de Café的簡易早餐),像是博愛路上,
以多款用碗乘裝的調味拉堤,引領起一波風潮的Café Latté,
早晨7點半開始,即提供包括培果,可頌,三明治等8種晨間套餐.
印象中,貓兒升大二那年的暑假,台灣掀起一陣西雅圖咖啡熱,
忠孝光復附近的首間Barista咖啡,排隊人潮總是絡繹不絕,
Starbucks在敦化北路(近張老師)設點之後,舊金山咖啡品牌
Spinelli,在新加坡算頗夯的The Coffee Bean & Tea Leaf,
紅極一時的多間Chicco D'oro,本地自創的Latté (貓友喜歡
有大片壁畫的館前店),加上分店遍佈全市的IS 咖啡 更以
不清不楚/非弄清楚etc.冰咖啡名稱,吸引欲搞清楚的消費者.
(較之不優的拉堤蛋卷,樂雅樂的蛋卷還過得去)
其中,貓兒較常拜訪的,包括2間分店都距離年代(八德路)不遠
咖啡濃醇的Coffee Republic,敦化南路(近信義)的Dubois
(拿鐵頗優,以普普風的英格麗褒曼畫像補壁,令人印象深刻),
夏季去華納威秀看片,則必至Spinelli,喝杯 使用Guittard
可可粉調味的摩卡冰沙,去Sogo購物之餘,往往也過忠孝東路,
到Coffee Bean & Tea Leaf跟姊妹淘們,一起喝咖啡聊是非
(沒有空位時,才考慮去稍遠的Lav Azza,或毛先生的Magico). 
拜訪講求效率的連鎖咖啡店Latté,不管是喝拉堤還是吃早餐
(貓兒一般點法國土司or法式北歐三明治,佐威尼斯拉堤),通常
不易看到什麼墨客 ,會來此冥想創作,或是文人們把談言歡;
台北咖啡館裡眾生相,多半只見上班族來去匆匆,要像巴黎左岸
Les Deux Magots還是Le Procope,能成為蘊釀靈感的溫床,
可還需要更多歲月,去累積文化情感;或許明星咖啡館是特例
(有連鎖Café欠缺的況味),可惜明星的俄羅斯早餐,已停售許久.
貓兒讀大學時,新公園旁邊的Skylark,也曾經提供培根蘿蔓/
水果優格沙拉/美式炒蛋etc.活力早餐,吃完早餐後,還可逛逛
歷史博物館,但現亦停售; 輕啜一口latté,貓兒心情漸鬱悶起來,
倒不是缺乏飽合度的這口咖啡, 或是面前那盤不優的蛋卷,
而看到食代遞嬗之快速 (畢竟不少已在台消失的連鎖咖啡店,
是貓兒當記者時期,每日生活的一部份),仍不免引人傷神;常至
巴黎Café de Flore扮文藝的貓友嘆道:在有特殊歷史背景的
中山堂附近,想嚐到美味早餐,又想品賞文人味,真是太奢求囉.
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作家
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