台灣的俗諺裡有一句：『一府、二鹿、三艋舺、四寶斗』。北斗鎮因河運關係是，鄰近鄉鎮，山上與平地，重要的貨物集散地，清領時期熱鬧的街道，可用不見天日形容。
彰化縣二十六鄉鎮就有十七個鄉鎮在賣肉圓，而且每一個鄉鎮的肉圓各具有其特色，如彰化市肉圓、員林肉圓、北斗肉圓、芬園肉圓、還有彰化肉圓，甚至薪傳好幾代，數十年以上的歷史。
上回吃過彰化市的肉圓之後，對於這種經過蒸煮後再下鍋油炸的肉圓，並沒有印象中來得油膩，因此還是會想偶爾去嚐嚐不同店家的口感。


這回受「Charles」之邀．特地去雲林二崙幫忙看中古屋．這是他們未來準備用來退休養老的房子．因此必須多方面的評估才能下單及計劃未來房屋的改造
從高鐵台中站到雲林約半小時車程．在看過房屋之後離回程列車時間還有幾個鐘頭．因此charles 提議帶我去北斗甲肉圓．一直以為只有彰化才有那油炸肉圓
沒想到回來上網一查．整個彰化幾乎有一半左右的鄉鎮都是賣肉圓．而且還是這種經過油炸的肉圓．剛好可以順便去試試不一樣口味的北斗肉圓


北斗鎮舊名寶斗，水曾經屬於東螺，是獨水溪一條支流上的河港，與大陸有船隻來往，因此為彰化縣南部的要地，清代末期周圍有竹柵，開有隘門，柵內染坊、糖廓(糖廠)林立商業之殷繁，僅次於鹿港：所以當地曾流傳有「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗」的諺語。
北斗鎮東臨田中鎮、西臨埤頭鄉、南臨溪州鄉、北接田尾鄉。在彰化縣平原東南隅，鹿港溪南岸，縱貫公路台一線所經，公路交通便捷。 北斗鎮素即為東螺社之一部份，在清代高宗乾隆年間由泉州人開發，原為一河港，經溪湖、鹿港可與福建從事貿易。北斗曾為中台灣重要的內陸河港及貨物集散中心。


從北斗鎮的熱鬧街道中仍可看到北斗早期繁華的一面．雖然現在許多城市中的戲院早已被第四台節目給取而代之．但所遺留下來的歲月回憶之中．仍舊保留下這些繁榮時的些許珍貴畫面．位於中華路上的「北斗肉圓生」碩大的招牌．馬上吸引住我們的目光．應該是這家沒錯吧．．
被文建會推薦為風味美食的店家．而且已經有百年歷史的老店．因此更要去嚐一嚐其肉圓的美味

和其他彰化肉圓一樣．會先經過蒸煮熟之後再下油鍋油炸．內餡除了精選的豬後腿肉．利用蕃薯粉、米漿打成固定的比例．包著竹筍加上特調的醬料．口感香Q非常爽口好吃

除了肉圓之外．來碗份量十足的生陽米糕再搭配上一碗四神湯．便能夠非常滿足的飽餐一頓．當然．油炸的料理像我這種容易上火的體質
偶爾小吃一下還算勉強可以負擔．加上平常運動量非常充足也不用擔心膽固醇過剩的問題．不過甲肉圓再來杯珍珠奶茶．非常絕妙組合搭配．．
哈~~~~~別擔心．．不要一口熱湯加一口珍珠奶茶．保證不會"漏塞啦"．．．


吃過好吃的肉圓生．你也可以來一盒當成伴手禮．就算不想拎著大包小包．也可以透過電話宅配服務喔！
但是．這種小吃我還是比較喜愛到現場直接吃．畢竟回來再重新料理之後的口感還是沒有那直接起鍋的感覺好吃喔．也許這是多了那種旅行的元素關係．．
下次有機會到彰化．不彷也一遊北斗順道吃吃北斗肉圓．然後再去附近的田尾逛一逛公路花園．．

更多內文照片：http://www.wretch.cc/blog/wuj38/10015410

北斗．肉圓生
北斗鎮中華路１９２號．０４-８８７１３４９