母親每回提到白鶴靈芝，就一定會把小白狗的故事說一遍，她不厭其煩地描述事情發生的前後細節來強調食用白鶴靈芝的神秘功效。靈芝茶之於母親，是表達她的愛和救世的方式，但也牽繫著她的憐惜和歉疚。

煮茶的過程中，她總會想起姑婆兒子身上的肉瘤，嘆息著說：“如果那時推薦給他喝，也許病就治好了…，他才六十出頭歲啊！” 那已經是三四十年前的往事了，而歉疚卻與她生活中的這份信念緊緊相扣。而今，這份信念也成了一份惦記，邊煮茶邊惦著南部中風不遂的小表哥: “應該拿給阿秋吃，靈芝茶能降血壓，一定也會幫助他恢復的。可惜住得這麼遠啊…”

由於疫情的阻隔，好幾年沒喝母親的白鶴靈芝茶了。要不然，每次暑假回台，母親就會興奮奮地說 ：“找時間給妳熬白鶴靈芝喝，把幾叢靈芝樹的葉子採一採，就可以做個一兩次。”

要熬夠一家七，八口人喝的白鶴靈芝茶湯得等待足量的枝葉長成，于盛開如白鶴模樣的花期間採收。挑選嫩綠的枝葉折下，清洗幾遍才能準備下鍋用水慢煮。由於枝葉眾多，無法一次塞進小鍋裡，母親總要不嫌麻煩地分兩次熬煮，撈進撈出，換鍋加水的過程，很費工費時！

我喜歡聞煮茶時的香味，淡淡暖暖的青草味，在屋間繚繞，母親總煮得汗流浹背，但樂於其中。我陪著她時，便難免得再聽她講小白狗的故事，聽她唸著還在她記憶裡活鮮鮮的人物，以及如茶煙般揮之不去的過去。

好不容易，熱鍋裡枝葉被煮黑煮爛，撈起殘渣，濾淨湯汁又是一番功夫；熄火前，母親會要我嚐嚐甜度，她就又重複地提醒：“糖要用冰糖才好，才會香，才好喝。”

小白狗的傳奇，不信者無妨。但母親的白鶴靈芝茶，是靈芝草的原汁原味，冰過後的香甜清涼，不嚐就太可惜了！

7/30/2024  前兩個星期喝到了母親的白鶴靈芝茶！陪著她，也再看一次她熬湯的整個過程。喝的時候又享受這茶湯的香甜，寫的時候心裡卻有點疼了！

Note: 

有關白鶴靈芝 https://kmweb.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=plant_illustration&id=255