蔗汁冰釀咖啡

冰釀咖啡也有稱冰滴咖啡源於歐洲，由於咖啡蒸餾器是由荷蘭人發明，有人就喚稱"水滴式咖啡"，也開始有不同的名稱孕育而生"冰釀咖啡"."冰滴咖啡'."冰萃咖啡"等

而冰釀咖啡的原理是藉由咖啡本身與水相容的特性，利用冰塊融化後一滴一滴萃取而成，萃取出來的咖啡依咖啡烘焙程度.水量.室溫.水滴速度.咖啡研磨粗細等因素呈現不同風味

向來對咖啡有著迷戀喜好的莎朗，平日莊園的咖啡豆，養刁對咖啡的要求，而冰釀咖啡也是從理論到實際操作後，有著不同的感動，

做懷古夢憶童年，甘蔗汁是童年的記憶，那股特有的清甜，與冰釀後的咖啡.激起的冰點，澆熄炎炎夏日的"燥". 蔗汁冰釀咖啡絕對讓你陶醉

建議在10分內品嚐完，入口時勿含口中過久，直接入喉，藉鼻腔呼出甘醇香氣