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酸麵包與書卷氣
2010/02/11 15:25:36瀏覽644|回應0|推薦12

很懷念從前跟著外婆在廚房轉圈圈的日子。經過漂流的歲月後,清晨出籠的白麵饅頭,或是香氣迷人的酒釀湯圓,在記憶中越發的鮮明。

嘗在別人的部落格裡面,看到精采的自製麵包,也曾自己做做看。但是,總無法揉到呈薄膜的狀態,失敗幾次後,心灰意冷,就停手了。寒假中教學忙碌,卻偏偏總記掛著。找了一個空閒晚上,又發奮起來揉麵團。這次,鐵了心,定意要揉出合格的麵糰。

我揉,我揉,我揉揉揉!老爺看我一臉橫肉,一言不發的下樓。

第二天,天未光我就起床,檢視了一下麵糰,覺得非常滿意,就歡歡喜喜的送入烤箱。等孩子們起床後,品嘗柔軟的麵包。出爐時,我思量著雖然烤的焦了點,但是纖維看起來很柔軟,應該很好吃吧!期待孩子們起床後的驚喜。終於等到八點,孩子們起床了,梳洗完畢下樓,開心的切開麵包。沒想到唐唐吃了以後,大叫:媽媽,好酸唷!我從來沒吃過這麼酸的麵包。我自己吃了一下,是酒味。因為揉太久,加上這幾天溫度高,連酒味都出來了!瞬時間,失望湧上心頭。昨晚的努力頓成白工。太過用力的揉捏,反而讓麵團發酵過頭,酒味都跑出來了。只好下次再試了!

多書讀有兩種結果,一種是書卷氣,一種是酸腐味。

書讀到心坎,欽崎磊落,舉落皆守,言語柔和,使人望之儼然,即之也溫。與之交通,如沐春風。書讀皮毛,態度傲慢,出言唐突,使人望而生畏,與之交通,如搓麻繩。打開電視,不在少數。

信仰神,也有兩種結果。一種是驕傲,甚至把憐憫愛心也當成一種驕傲,以別人的痛苦,為自己的施捨,常常以父之名,攻擊他人。一種是謙卑與包容,用無所求的愛包容一切,暧暧內含光,久久自芬芳。

假如我化身為麵包,願我只有單純的白麵香。而沒有酒酸之氣。

( 休閒生活美食 )
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引用
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