姐姐和姐夫在上海工作已經五年了, 今年年初把兒子也帶去大陸工作, 外甥女因為博士班還剩一年, 所以就剩這個丫頭在台灣. 一個月前, 外甥女邀我陪伴她去上海. 原來這個丫頭想媽媽了. 所以我又去上海玩了十天, 昨天回來的.

那天在搭乘動車(和諧號)前往紹興玩耍的途中, 座位前方有一本[上海鐵道]雜誌, 翻到一篇有關[麻將]的文章, 覺得挺有意思的.我雖然會玩麻將, 卻也只能擔任[湊數咖]的角色. 又因為出牌太慢且經常亂出牌, 且不會算花算台, 反正一場麻將下來, 我總是被大家嫌棄到不行. 幾次之後, 就沒人再邀我啦. 

或許你已經知道有關[麻將]的故事, 總之, 在此我還是節錄一些給大家讀讀. 文章中說著; 麻將又稱雀戰, 相傳源自於江蘇的太倉, 所以上海人超愛打麻將. 太倉以前是皇家的糧倉, 常年囤積著稻穀以供南糧北運. 為免雀患, 捕捉麻雀就成為守倉兵丁們的職責, 又以補雀的多寡給兵丁們不同的獎勵. 為了有據可循, 於是發給兵丁們竹製的籌牌, 這些籌牌上都刻有文字圖案用來作為記數及獎賞的依據. 譬如: [索], 即[束], 是所謂綑串起來的雀鳥; [筒]的圖案是火槍的橫剖面, 幾筒代表幾具火槍的意思. [萬], 即為賞錢的多少. 至於[東南西北], 代表著風向, 因為發射火槍時, 需要考慮到風向. [中], 即為擊中, 所以中字被塗為紅色. 還有一個[白板], 是謂打空槍. 碰牌喊[碰], 就是發射火槍的[砰]聲. 胡牌時的[胡], 實為[鶻], 是鷹的一種, 有了鶻就不愁打不到麻雀, 也就是[勝券在握]的贏家啦! 最後, [發], 就是得賞發達. 這些籌牌在兵丁們的把玩下, 居然玩出了一套遊戲規則且流傳下來, 然後經過不斷的演變修正一直到被定型, 便成為近代的麻將, 也被稱為打麻雀. 又因為這些籌牌為竹製, 所以也被稱為竹戰. 這篇文章中還說: <紅樓夢>中並沒有有關打麻將的記載, 只有摸骨牌及推牌九的紀錄, 可見在曹雪芹的時期, 尚未有搓麻將的娛樂, 或許是當時的上流社會並不知道有麻將的存在, 更也許是尚未流行到金陵的上流社會.

既然麻將有輸有贏, 也就是有賭博的成分在其中. 這位作者覺得搓麻將的初衷是一種社交, 一種消遣, 一種十分親民有效的公關手段, 會有一點銀錢出入, 只是為了增加刺激而已. 但是有了銀錢的出入, 就自然會有一些貪財之徒將之視為生財工具, 因而毀壞了麻將的名聲! 又中國傳統的琴棋書畫, 乃個人文化修養. 麻將因為涉及判斷牌局, 記牌, 揣摩對手心理等諸多智能及思維, 這位作者覺得麻將應該被歸類為棋類.

上海人最會過日子, 把打麻將稱為[搓搓小麻將], 而且要[篤悠悠]地搓, 千萬不可急形惡狀地搓麻將. 上海人說的小麻將(職業賭室除外)也因為尺寸較小, 外型顯得精巧, 也就帶有些悠閒的雅趣. 這[搓]字, 意味著一種細磨細柔, 悠悠哉哉的閒適, 完全不急吼吼, 窮凶惡極的"打"麻將. 對上海人來說, 搓麻將並不是單單為了那144張牌, 更是為著享受一種愜意輕鬆的氣氛. 試想炎炎夏日, 四人各執一杯清茶, 在習習空調下, 悠閒的搓上幾圈麻將, 相互聊聊天兒, 紓解壓力, 對老闆的不滿, 全在那麻將桌上吐個痛快. 玩幾圈麻將之後, 再來上一碗冰凍的綠豆湯,  好一幅祥和夏日消暑圖.

老上海搓小麻將, 還很講究腔調, 即使一般石庫門弄堂小市民, 也十分講究檯面觀景. 舊時的八仙桌四邊都有高出檯面二三分的楞邊, 並各有四個小抽屜, 被稱為標準的麻將桌台. 小抽屜則是用來擱籌碼. 而楞邊的作用, 是用來固定檯面上那一層不厚不薄的毛毯, 毛毯上會再鋪上一層雪白漿燙筆挺的檯布, 檯布的四個角有布條緊紮四邊檯腳, 檯布繃緊的程度, 則以扔上一枚硬幣後, 硬幣可以蹦彈起來就算標準啦! 這樣的麻將台面, 可以在搓麻將時, 手感特別好, 還可以保護麻將牌的耗損. 另外嘛, 搓麻將的聲浪也不會擾鄰.

至於製作麻將牌的材質, 可也是講究的呢! 事實上, 考究的麻將牌是可以被作為藝術品收藏的.  作者說他的太祖母有一套稀品袖珍麻將牌, 放在一個紫檀木盒裡, 牌背是翡翠, 牌身是象牙製, 牌花則是由手工精繪的. 以前考究的麻將牌材質十分的名貴, 象牙翡翠之外, 也有用瑪瑙水晶做的, 不過用純金製的倒是不多見, 可能是看起來太俗氣了吧, 聽說用純金麻將牌打牌對視力不利, 因為太扎眼. 很多人會將這些名貴材質製的麻將牌, 作為壽禮, 收藏和鑑賞之用, 顯少拿來打牌用. 現今在中國, 連一些跨國銀行如渣打, 花旗, 蘇格蘭皇家銀行等, 也會訂製工藝精美的麻將, 送給與該銀行往來的企業高階主管做為禮物.

舊時代的上海人在求職或尋求事業夥伴時, 往往會聚邀一起打幾圈麻將, 從打麻將成員裡的坐相, 品行, 言談裡, 看出對方的分析與判斷能力, 稱作[看牌風]. 上海人有句老話, [要觀其人品行, 只需觀看他的牌搭子]. 西方人說"許多重大問題都是在餐桌上解決". 中國人則說"許多棘手的問題或許可以在麻將桌上化解". 總而言之, 麻將內含太多的東方哲學, 一些電影電視劇經常將麻將表現的非常不堪 , 其實麻將是一個非常值得研究的國粹文化.

你會打麻將嗎? 可別用來賭博喔, 消遣消遣是可以啦, 不過, 別一坐下就好幾個小時不起身, 記得要起身活動一下筋骨, 否則會傷身的!

先父曾說他剛來台灣時, 偶爾會與同事搓搓麻將, 但是打的是十三張牌, 不是台灣一般打的 十六張牌. 什麼是十三張牌, 我到現在還是搞不懂. 其實也不用懂啦, 哈哈!