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2017/03/04 04:27:06瀏覽554|回應1|推薦15 | |
今年春節帶兩個孩子返鄉過年,孩子們第一反應是「媽咪,台灣好多"味兒"喔!」尤其娘家住在市場、夜市旁,野味、海味、人味、二氣化碳味,混雜各種"動次"音色,小吃美食無所不在,氤氳中僅能屈居之台灣小確幸。 從傳統市場走過,老二捏著鼻子說"Yucky",此”外國鼻不識泰山"殊不知這可是本市場有名慢火煨燉香濃"麻辣臭臭鍋"。臭豆腐刺鼻而香酥入口,亦是夜市裡眾小吃中突兀性、彈跳性最高的角色,多少人魂牽夢縈,卻也有人敬而遠之。 有次聚餐,姊妹們帶來各種臭豆腐創意變化料理,臭豆腐丸子、臭豆腐春捲及臭豆腐餃子,臭味美食創意無限,讓我大開眼界,對臭豆腐又愛又怕,不知何種腐爛物與其纏綿,但為一解滿腹發酵的鄉愁,顧不得這麼多,臭在口中,鄉愁立得慰藉,加上酸甜高麗泡菜就是絶配。 孩子們生性不愛吃肉,卻愛上了台灣"炸雞排"。有日經過一家經常大排長龍的雞排店,看起來不多人,就買了一塊比手掌還大的雞排讓孩子們嚐嚐,沒想到,我只撈到一口就被她們搶走了,她們一試就愛上香脆、鮮嫩又多汁的雞排,從此常常巴著也愛吃的小舅犒賞她們吃炸雞。 說到台灣的味兒,就不能忽略台灣水果,她是陽光、大地的寵兒,從濃郁芬芳的芒果、鳳梨、百香果、釋迦到可比蘋果還甜蜜香脆的大棗、芭樂,孩子們看到五顏六色的水果攤,兩眼都發直,對於台灣水果誘惑,簡直完全無法抗拒! 北國冬天就像60年代黑白電影,孩子們從黑白世界進入南島的艷陽天,雀躍心情又叫又跳。雖然小時候她們曾回台灣,卻已不復記憶,這次對她們來說,算是一場鮮新、奇幻之旅。鄉巴佬來到大城市,總嫌路小車多,人與車子共行,對我來說,已是與生俱來的能力,而對她們而言卻必須慢慢學會的生存技巧。 |
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( 心情隨筆|心情日記 ) |