最近運動完和櫃檯的人聊天，他們說午餐訂了素食。

「素食？我也知道一家喔！」

要跟他們推薦時把菜單拿過來一看

發現原來是同一家。

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去年某天，我在臉書上看到朋友發起的活動，通知大家有家素食餐館「甲味素食」即將開幕，希望大家開幕那天能去捧場。

我看了一下內容，是一對夫妻扶養三個智能不足的成年孩子，依著地址去找店面，繞了幾回卻都找不到，在隔壁的關帝廟問了顧廟阿婆，也說沒這條路。最後請朋友幫忙聯絡到餐館老闆的電話，約了採訪。

原來餐館在新開的西安街。

他們的書香麵湯頭很香，雖然肉是香菇做的，但沒有菇味，而且我喜歡那個嚼勁。老闆娘也就是三個孩子的媽媽，在過程中、結束後，一直重覆說：

「真的很謝謝你，高小姐」。

每個有智能不足孩子的父母，內心最擔憂的都是同一件事：

「我走了，孩子該怎麼辦？」

媽媽也有這個擔憂。所以想訓練他們至少有一技之長。

爸爸則很內斂，餐館裡的木桌是自己做的，水電也是自己牽的。

他們曾經做過別的工作，欠了債，現在想開餐館做為最後的生計和出路。

三個孩子，和父母的互動帶點調皮，但也很專注地在煮麵、洗碗、洗青菜。

那陣子我帶朋友去吃，也拿了名片要發給認識的人，告訴他們午餐可以叫這家外送喔。

但在我沒注意到的時間流逝中，我忘記了這件事。

直到半年後的最近，因為偶然的機會才想起他們。

在我遺忘他們的同時、在不知道店是否還開著的時候，

他們一家五口，仍在原來的地方努力的生活著。

努力的捏水餃、增加了新菜單，調整了營業時間、店外多了塊招牌、把價格降低了些

但媽媽缺牙的笑容、爸爸的沉默憨厚的微笑和珊珊盯著湯鍋舀麵的眼神，是一樣的。

我再度回去找他們，這回點的是水餃

裡頭包高麗菜、紅蘿蔔、香菇，皮薄餡多超大顆，清清淡淡味道特別。

如果本身就吃素食，可以來吃吃看。

平常不吃素食的人，應該也不會討厭這樣的味道。

「甲味素食」怎麼走：大遠百對面西門街看到燦坤右轉，就會看到西安街。

電話：(03)5232363

營業時間：10：00-21：00

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扶養身障兒 60歲開素食餐館