盛夏筍季，小個兒的綠竹筍清蒸最好，大個頭的烏殼筍、麻筍，爆蝦米清炒或煮雞湯兩宜。

每年5、6月，就盼著現挖筍農來擺攤。土氣未失的鮮筍一滾落塑料布，知味的婆媽們立即出手，綠竹筍一斤150元、烏殼筍120元、麻筍80元。筍價不便宜，但筍味就是令人著迷。

前兩天，剛看桐野夏生的新作「危險」：日本二戰即將落敗前夕，物資缺乏，一日，住在熱海西山的文豪谷崎潤一郎和小姨子重子在後山筍林看人挖筍，谷崎對重子低聲打趣：「我們這樣在旁邊看，他應該會分一個給我們吧？」重子為之噴笑：「要不要我跟他說，我們有兩個人，給兩個吧。」

兩人窸窸窣窣，挖筍老人認出了谷崎：「是老師啊，要不要帶點回去？」谷崎說：「謝謝，那我就拿個小的。」說著指向放在報紙上的那顆小筍子，然後眼睛骨碌一轉看著重子，像是催著：「快啊，小重妳也快說啊。」重子難為情沒開口， 老人識趣：「小姐也拿一個吧。」接著遞過來兩顆較大的筍子。這兩只筍拿回家後，加海帶做了若竹煮。

這是谷崎以重子為「細雪」裡雪子的原型人物後，兩人間有著曖昧的濃情蜜意。

才看了「危險」，清晨爬山從豹山溪步道下來，也有人在看挖筍，並指著幾只墨綠的：「這邊還有。」挖筍人道了謝：「我待會兒過去挖。」因為道狹不敢停留，我們錯身下山。只是隔日再看，山邊的筍子一個沒少，約莫是筍尖冒出已久，恐怕又澀又老，沒人要了。

溽暑難耐，清晨爬山倒還涼爽，因而日日早起往山裡跑，象山途中有一處竹林，竹林邊立牌寫著韋應物的「對新篁」：「新綠苞初解，嫩氣筍猶香，含露漸舒葉，抽叢稍自長，清晨止亭下，獨愛此幽篁。」果真觀察入微，深諳筍味。

又或者邊走邊念著王維的「竹里館」：「獨坐幽篁裡，彈琴復長嘯，深林人不知，明月來相照。」襟懷開闊，意境更是不凡。

短短詩句，讀起來不費力氣，就像爬小山，東張西望，挺有趣。

朗詩入山，滌心淨慮，暑氣全消了。

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