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越來越難的簡單
2008/03/27 17:23:32瀏覽591|回應1|推薦20

還有人知道「乾吐司」嗎?就是烤成酥脆口感,像餅乾一樣的吐司。一點也不花俏的外型和口感,現在卻是一項不容易在麵包店發現的產品。

以奶油、果醬、生菜沙拉和水果妝點的麵包甜點,看起來精緻討喜,卻在短暫的賞味期限一過之後,必須一併廢棄。「乾吐司」其實是經過再次烘烤,改變吐司原本鬆軟的口感,為了延續新鮮而延伸出的產物。 

本質之外,有太多的附加;一口咬下滿滿的配料,遺忘了最初的、應該是基底的滋味如何。簡單的,越來越難得;複雜的,被視為當然。

就像是為了誰可以犧牲生命擋住禍厄,那種戲劇性的旦旦信誓,總不及有人叮囑著加飯添衣讓人覺得溫暖。前者有著如果一生平順淡然,或許就見不到什麼以身擋災這種愛的表達的想法的弔詭意味;後者卻是平順的日常之間,不感到淡然的重要關鍵。

像乾吐司一樣,從最簡單之中,找到新滋味。用簡單的方法,延續保存期。

但是,簡單的心意,卻越來越難找。

( 心情隨筆愛戀物語 )
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兼善天下
讓我想到攝影
2008/03/28 00:27

不知為何, 看到這篇文章讓我想到攝影.

在數位狂潮淹沒的年代, 執卓於拍底片的人越來越少; 堅持作手工底片放相的也屈指可數....

然而在底片要花錢, 不能馬上看到成果, 貼上網路分享很麻煩的考量下, 拍攝心情卻常常能得到比拍數位照片更多的慎重與珍惜, 成果也較能回味無窮. 這或許也是一種費時, 卻簡單的堅持吧!

等待酒吧(waitingbar) 於 2008-04-08 21:20 回覆:

前幾天一個朋友在他的部落格也有類似的感想。說十幾年前在國外拍下的那張照片,光影與時間的掌握都那麼恰如其分,但其實手上拿著的,只是一台傻瓜相機罷了。

如今,他的旅行越來越豪華便捷,照相機早就換為單眼數位,卻怎麼也找不回那種感覺了。