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| 2016/10/02 18:16:34瀏覽6296｜回應0｜推薦28 | |
【豔子藤就是愛美食】南投美食日式料理推薦＆【大間町丼和食屋】南投縣草屯鎮的平價日式料理．丼飯和食菜單客製化．鮭魚親子醋飯升級套餐美味上桌．鹽燒七星鰺魚脂香肉嫩．手作料理蒜香骰子牛香氣撲鼻而來！還有小菜和白飯及味噌湯無限量吃到飽喔！
南投草屯平價日式料理！【大間町丼和食屋】位於草屯鎮的碧山路，鄰近草屯鎮農會，豔子藤一行人沿著草溪路而來，順道停在草溪路的收費停車場．再徒步走來也蠻近的！
熙來攘往的馬路上，以黑色看板的穩重襯托出海洋中的鮮味美食，直條列的細條形木頭強調出簡單的風格設計，橘紅色的框架則明顯地跳脫出來，這兒才是入口喔！
入口的造景設計營造出日本食事處的風格，屋簷下的木板牆和日式窗櫺，櫻花樹下的小徑鋪成的木頭圍籬都洋溢著日本風．達摩與關公栩栩如生的木雕坐鎮其中．引人佇足！
【大間町丼和食屋】的空間設計寬敞而舒適，日式風格的木頭桌椅擺設，有四人方桌以及大眾聚餐或是同學呼朋引伴聚餐的長方桌都很合適．
【大間町丼和食屋】菜單主要區分為丼飯以及附上御香飯的和食，手作料理和手卷及和風沙拉，燒物與烤物及揚物的單點菜單，另外還有套餐的升級組合，也有素食料理喔！
最是特別的就是每個人都有一張的客製化料理菜單喔！依照座位填寫菜單，完全可以依照自己喜好的料理方式和口味，來任意搭配喔！連加不加蔥都可依自己的選擇喔！很貼心！對吧！
【大間町丼和食屋】小菜白飯味噌湯．無限量吃到飽
位於餐廳座位區中間的吧檯，還有提供白飯及風味小菜與味噌湯，是無限量供應吃到飽的喔！無論是喜歡白飯或是食量大或者是像是豔家小哥喜歡喝味噌湯～都很開心的！尤以味噌湯中加入了蝦頭的鮮甜與洋蔥的香甜，灑上蔥花提味，湯頭味道愈加鮮美了呢！
依照時令變化的風味小菜，每日都有３樣的美味小點輪流登場喔！在等待丼飯上桌之前，就先來嚐嚐風味小菜囉！以水果酸香醃製的蘿蔔很好吃喔！清脆可口！滷豆干和滷海帶也是不馬虎的入味好吃．豔子藤最是喜歡滷米血了，軟Ｑ的口感搭配著微微辣味的味道，很討人喜歡喔！
套餐升級．＄１２０
升級套餐感覺也超划算的，是吧！今日的升級套餐共有蘆筍手卷、好吃的蜜漬牛番茄、酥炸可樂餅、海鮮和風沙拉、蒸蛋、甜點是滑嫩的芒果奶酪，水果則是西瓜和鳳梨喔！
蒸蛋柔滑順口，還有雞肉和蛤蜊的滋味在其中，無論大小朋友都喜歡喔！而不得不提的還有這道海鮮和風沙拉了，雖說主角是鮮蝦章魚和各種口感清脆的鮮蔬，但是好吃的靈魂推手～卻是和風醬汁喔！調配的醬汁似乎加入了橄欖油，而呈現出柔潤的另種風情，清爽宜人，味道恰到好處！
鮭魚親子丼飯．＄１８０
【大間町丼和食屋】每個座位都有桌號，依照自己喜歡的口味來勾選菜單，海鮮丼飯就可以選鮭魚親子或是綜合海鮮，再挑生食或炙燒，最後再選想吃白飯或是醋飯．日式料理就這樣吃！
就是愛美食的豔子藤很喜歡這道鮭魚親子丼飯喔！醋飯鋪滿了鮭魚，潤滑脂多且鮮嫩的鮭魚，呈現出厚薄剛好的程度，特製沙拉醬來提味，醋飯的滋味尤其好吃，酸甜滋味調和的恰恰好．一口醋飯鋪上鮭魚或是與鮭魚卵一塊入口的滋味～好吃啦！
豬肉味噌丼飯．＄１８０
肉類丼飯的選擇就更多了！豬肉雞肉牛肉三選一，從親子、燒肉、味噌、咖哩選擇喜歡的料理方式，可以選溏心蛋或是溫泉蛋，加不加辣也可以挑選，其中，豔子藤覺得最貼心的是～蔥還可以勾選不加、普通和超多的選項呢！
豬肉味噌丼飯最吸睛的就是溫泉蛋了，將泊流而出蛋黃與好吃的米飯輕柔的拌攪在一起，紅味噌與白味噌的淡雅滋味，襯托著豬肉的滋味，紅蘿蔔和洋蔥的甜味亦在其中，綴以辣粉和蔥花提味，拌勻後大口吃最能展現出丼飯的美味和滑順的口感了．
鮭魚卵手卷．＄９０
海苔手卷裹著晶瑩透亮的鮭魚卵，醋飯與之搭配，還有小黃瓜絲的清脆口感在裡頭，得趁早才能吃到酥香海苔的口感喔！
雞肉串燒（２串）．＄６０
雞腿肉蔥串也很好吃呢！雞肉串烤得皮脆肉嫩，雞腿肉口感Ｑ嫩，咀嚼之中猶帶著肉汁的原味香甜，灑上椒鹽提味，襯出脂香肉嫩的好滋味．
炙燒握壽司（８貫）．＄２２０
豔子藤選了炙燒握壽司，讓人難忘的好吃醋飯依然是握壽司美味的關鍵啊！依照時令季節的海鮮，而有不同風味的八貫壽司也帶來了小驚喜喔！
鮪魚握壽司、鮭魚握壽司、星鰻握壽司、玉子燒握壽司、章魚握壽司、鮮蝦握壽司、花枝握壽司、旗魚握壽司都各有風味，鮮甜的鮮蝦搭襯著醋飯，
鹽燒中卷．＄１５０
鹽烤中卷！底襯著洋蔥絲，直接先吃原味～率先感受鹽燒中卷的Ｑ彈美味，咀嚼時散發著香甜鮮味正是好吃的表現，搭著洋蔥吃，或是滴上新鮮檸檬汁也別有風味喔！
鹽燒七星鰺魚．＄２２０（附御香飯）
鹽燒七星鰺魚～大推！魚肉細緻而好吃，七星鰺魚熱熱的吃～油脂的香味瀰漫口中，滑嫩的口感特別吸引人啊！很別緻的料理，七星鰺魚的周邊軟刺，吃得時候也方便，老少咸宜！豔子藤超喜歡的！
烏梅汁一壺．＄１００
冰冰涼涼的烏梅汁～酸酸甜甜的滋味，生津解渴啊！來一壺烏梅汁，與日式料理特別對味呢！
冰清酒一杯．＄５０
微甜的淡雅的酒香，入口滑順．與鮮檸檬相遇～憑添了另種風味！ （開車不喝酒．喝酒不開車．未成年請勿飲酒）
蒜香骰子牛．＄３６０
骰子牛的香味瞬間撲鼻而來！搭襯著芝麻與特調辣椒醬兩種的佐醬．菲力骰子牛～三吃！各有風味難分高下啊！
第一吃～蒜香的原味！菲力牛排約莫五～六分熟，入口時率先脫穎而出的是香蒜的滋味，亦有著洋蔥的甜味在其中，而後慢慢地細細回味菲力牛排的鮮美．好吃！豔子藤很喜歡喔！
第二重～沾著芝麻的菲力牛排，咀嚼時，滿是芝麻的香氣爾後漸次散發出骰子牛的滋味．第三吃～沾著辣醬吃，很妙耶！菲力骰子牛即刻變身為中華料理了，很有鄉土情的家鄉味呢！讓人回味啊！
扇貝素燒（２個）．＄９０
這道可是豔子藤下回來吃美食的必點菜單呢！扇貝素燒～很香蒜！蒜香的先聲奪人，表現精彩啊！然而扇貝也不是省油的燈喔！美味也是不遑多讓啊！即使在蒜香的重重包圍中，依然漾著柔嫩的口感和洋溢著甜美的鮮味！盈滿著蒜香與奶香的餘韻，也是經典啊！
【大間町丼和食屋】單點．手作料理
【大間町丼和食屋】客製化菜單
草屯小鎮的好吃日式料理！量身訂做的客製化菜單，隨自己心意搭配料理方式和醬料口味．風味小菜和白飯及蝦頭味噌湯無限量吃到飽！扇貝素燒～蒜香迷人也是經典！菲力骰子牛三吃～難分高下！鹽燒七星鰺魚～大推！醋飯遇上鮭魚親子丼的好滋味！
【大間町丼和食屋】地址：南投縣草屯鎮碧山路175號 【大間町丼和食屋】電話：04-9235-3855 【大間町丼和食屋】營業時間：午餐11:30~14:30晚餐17:00~21:00 【大間町丼和食屋】停車資訊：路邊停車.草溪路收費停車場
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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、文字創作部落文，皆為豔子藤個人觀感．以幸福愛分享為筆觸，真心感受純粹！單純用心記載～豔子藤人生大小事！ 食記口味不掛保證一樣，遊記報導不負責任不變．本格文中之精選邀約採訪．皆是真心感受．圖文並茂實況報導．懇請仔細斟酌參考．真情考量細心閱讀．謝謝收看！
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
【大間町丼和食屋】南投草屯平價日式料理
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