【淇里思印度餐廳】朝富店.台中印度美食料理.印度烤餅.紅醬奶油雞肉咖哩.烤羊排.香料塔都雞肉.經典印度美味 - 豔子藤就是愛美食

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【淇里思印度餐廳】朝富店.台中印度美食料理.印度烤餅.紅醬奶油雞肉咖哩.烤羊排.香料塔都雞肉.經典印度美味

2018/08/04 13:48:16瀏覽22920｜回應0｜推薦32

【豔子藤就是愛美食精選文】台中西屯美食【淇里思印度美食餐廳朝富店】台中印度美食料理餐廳．老闆是印度人，傳遞經典印度美食，重現道地飲食文化！非吃不可的印度蒜味烤餅～迷人香氣撲鼻而來！與印度咖哩是極品絕配！綜合海鮮咖哩與紅醬奶油雞肉咖哩～風味讓人著迷！經典烤羊排和香料塔都雞肉以印度坦都烤爐鎖住香嫩美味！讓味蕾垂涎欲滴！

撰文．攝影／豔子藤

台中印度美食料理餐廳！【淇里思印度美食餐廳朝富店】位於西屯區的朝富路上，鄰近市政北二路的轉角位置，來到印度餐廳門前腳踏木頭地板，喜見異國風情的佈置氛圍．

台中城市裡的印度美食餐廳，遇見好吃的印度料理～太叫人喜出望外了！就是愛美食的豔子藤和豔家小哥來拜訪美食的這天，在市政北二路找到了路邊停車位，而在於【淇里思印度美食餐廳朝富店】的對面也有收費停車場．停車問題迎刃而解．

【淇里思印度美食餐廳朝富店】在入門前方，以印度風情的銅製大象迎賓，搭襯綠意呈現出印度風情的巧思風格．

印度美食菜單擁有單品單點的選項以及精選套餐，由單人套餐４３９元，雙人套餐１０９９元和四人套餐２１５０元及六人套餐３３００元的選擇．週一至週五平日中午則有供應３９９元的商業午餐．

【淇里思印度美食餐廳朝富店】單點的菜色也很多元，從印度美味湯品、印度烤爐料理、淇里思主廚特點、配菜系列、印度美味蔬菜咖哩、羊肉咖哩、雞肉咖哩、海鮮咖哩、印度烤餅、印式特味飯、米飯及甜點和飲品系列餐點．

世界主要宗教之一的印度教徒不吃視為神聖動物的牛肉，而伊斯蘭教不吃豬肉，因而印度餐廳的菜單中以蔬菜和雞肉及羊肉與海鮮料理為主．現點現做的印度咖哩擁有小辣中辣大辣的風味，可隨喜好調整印度咖哩美食的辣度．

印度美食中的蔬菜料理亦含有蔥蒜洋蔥等五辛食材，食蛋奶素或茹素的全素食料理，都可以於點餐於先跟服務人員說明．

【淇里思印度美食餐廳朝富店】以四人方桌為主軸，沿著白色的磚牆佈置，設計成一整排的沙發椅座位區，展現舒適典雅的用餐環境，三樓亦有包廂空間，家族聚餐和美食約會都很合宜！

垂吊式燈飾以印度孔雀王朝的七彩繽紛顏色，展露出美麗的異國風情．印度燈飾以多彩的絢麗圖案和曲線美感嶄露魅力鋒芒．吸引住目光！

除了炫彩的燈飾之外，淇里思印度美食餐廳朝富店亦悄然地釋放出藝術氣息，牆上的多幅畫作是由常住台灣的印度畫家的精心作品，太極的圖騰闡述老子與道教的哲學．曼陀羅抽象畫作則以灰色和幾何圖形為主題，引人入勝的畫風～令人著迷！

台中印度美食料理餐廳．淇里思印度美食餐廳朝富店

綜合海鮮咖哩．＄３４０

淇里思印度美食餐廳朝富店的印度咖哩都各有不同的特色，看似色澤相近，嚐起來卻有獨到的風味在裡頭，桶裝的綜合海鮮咖哩就很討人喜歡喔！

以湯匙舀起綜合海鮮咖哩～猶如海底藏寶圖，其中擁有了鮮魚肉和蝦仁與魷魚及小章魚等海鮮，加上了洋蔥和甜椒及番茄的滋味在其中，與薑黃的黃醬印度咖哩融洽的在一起．咖哩醬汁在口中散發著清甜的迷人風采，底蘊漾著印度咖裡的辣香縈繞，襯托出海鮮的味道而越加美味好吃！就是愛美食的豔子藤很喜歡！

蒜味印度烤餅．＄７５

一吃就愛上了！印度烤餅～非吃不可！與印度咖哩真是極品絕配！由印度老闆調配的獨家麵糰配方，貼在印度坦都烤爐四周烤出的美味烤餅，芳香嚼勁～唇齒留香！

蒜味印度烤餅的香氣撲鼻而至！超好吃！搶先品嚐印度烤餅的滋味～蒜香的味道席捲而來，外層香酥脆口，餅皮於軟Ｑ之中帶著嚼勁的極佳口感，愈嚼愈香～香味縈繞表現精采！讓味蕾想念的美味！

烤羊排．＄４８０

印式羊排以豔麗的紅色成為注目的焦點．亮麗的擺盤底襯以清脆的生菜，佐以甜椒與薄片紅蘿蔔與綠色小黃瓜切片，綴以印度人最愛的洋蔥佐餐以及薄荷沾醬．烤羊排～美食讓人期待！

印度烤羊排～豪邁咬一口！以瑪莎拉醬汁與番茄及由印度而來的香料加紅椒粉醃製八小時，爐烤至恰到好處，貼心地以鋁箔紙包住羊排，入口時率先脫穎而出的是醃製入味的辣香和異國美食的滋味，褪去了羊排的腥羶味，留住了羊肉的美味，將羊排軟嫩帶著Ｑ勁的經典口感展露無遺．呈現了道地印度風味！

紅醬奶油雞肉咖哩．＄３６０

紅通通的紅醬奶油雞肉咖哩～又呈現了與眾不同的美味！加入印度咖哩香料的番茄紅醬為基底風味，漾著奶油的香氣在其中，酸甜香辣的層次滋味在口中瀰漫，滑潤而順口，無骨雞肉口感鮮嫩吸附著紅醬咖哩的好味道～讓味蕾垂涎！下回來，必點！

炒茴香飯．＄１００

印度米飯擁有獨特的口感，粒粒分明，細長型米粒的印度米飯與茴香的香氣拌炒，湧現出孜然的風味在裡頭，ＱＱ的嚼勁是最特別之處．

香料塔都雞肉塊（無骨）．＄３２０

無骨雞肉以瑪莎拉醬汁和茴香與胡荽和辣椒醃製四至六小時入味，紅豔的色澤讓味蕾食指大動！以高溫的印度坦都爐烤得恰恰好，鎖住了雞肉的鮮嫩多汁，沾著薄荷醬汁～超搭！

先嚐原味～香料塔都雞肉的醬料醃製入味，一口咬下，領先讓味蕾感受到印度香料的風味．辣中帶甜的味道讓味蕾入迷！香嫩的雞肉帶著甜美肉汁，沾著薄荷醬汁呈現的爽口滋味，顯現了更加討人喜歡的層次口感．綠薄荷醬汁是香料塔都雞肉塊的最佳拍檔～當之無愧！

蜜汁黃金球．＄９０

印度小甜點～甜蜜蜜！香炸的黃金球嚐起來似濕潤的蛋糕口感，浸泡於蜜汁之中，甜味如浪濤澎拜洶湧而來，風味獨樹一格！

印式牛奶小米布丁．＄９０

牛奶的奶香縈繞其中，小米柔軟的口感嚐起來滑順而可口，帶著印度香料荳蔻的風味，很有印式的獨特品味．

芒果玫瑰蘇打．＄１１０

蘇打氣泡飲的口感在舌間跳躍，濃厚的芒果韻味隨之而來，清新的爽口滋味～清涼有勁！佐以印度咖哩的風味～很對味！

印式芒果優格．＄１１０

印式芒果優格宛若潑墨畫法，呈現出蘊含的想像痕跡，醇厚的優格遇見濃郁的芒果～展現濃醇香的風味！

印度特色．爽口糖

經典重現印度的飲食文化！細細品味印度咖哩的美味～末了，來一口爽口糖！由老闆自印度帶回來的天然香料，擁有鹹的及甜的兩種風味，甜的爽口糖先是薄荷的香味，爾後是甜味在口中縈繞其後咀嚼時似茴香八角的味道瀰漫其中，爽口糖很是特別呢！

【淇里思印度餐廳】朝富店．菜單價位（連結）

台中印度美食料理餐廳．印度烤餅～一吃就愛上了！非吃不可的印度蒜味烤餅～香氣撲鼻而來！外層香酥脆口，餅皮於軟Ｑ之中帶著嚼勁的極佳口感，與印度咖哩是極品絕配！綜合海鮮咖哩～口中散發著清甜的迷人風采，底蘊漾著印度咖裡的辣香縈繞，襯托出海鮮的好味道！香辣的層次在口中瀰漫，滑潤而順口，讓味蕾垂涎欲滴！經典印度美食烤羊排～豪邁咬一口！醃製入味褪去了羊排的腥羶味，留住了羊排的軟嫩Ｑ香呈現了道地印度風味！香料塔都雞肉紅豔的色澤讓味蕾食指大動！以高溫的印度坦都爐烤得恰恰好，鎖住了雞肉的鮮嫩多汁，沾著薄荷醬汁～超搭！

撰文．攝影／豔子藤