【豔子藤就是愛美食精選文】台中大甲美食【花現鳥巢私房料理】鄰近大甲鎮瀾宮和大甲鐵砧山風景區旁的婚宴喜慶私房料理！一品魚翅海鮮羹展現出主廚師傅的料理功夫菜．台菜招牌麻油腰花海大蝦香氣撲鼻！玉露深海石斑魚鮮嫩好滋味！海螺滿漢珍味拼～五福臨門！手作鴨香寶和東港櫻花蝦米糕雙拼讓味蕾想念．發現美味～大甲外埔的私房好料理！

撰文．攝影／豔子藤

發現美食～台中大甲外埔區的私房菜美味料理！花現鳥巢私房料理的位置位於台中市大甲區的中山路一段，鄰近大甲鎮瀾宮與大甲火車站，台中一日遊美食旅遊規劃，還可以順道暢遊鐵砧山風景區．

豔子藤一行人前往大甲鎮瀾宮和大甲鐵砧山風景區時，可是經常路過花現鳥巢餐廳的門前，卻是頭一回品嚐到婚宴的美味私房料理呢！

來到了大甲區的中山路一段，寶騰蓮花汽車公司的對面就可以發現花現鳥巢餐廳的招牌，餐廳園區裡附設約有２３個停車位，另在中山路９０８巷的兩側可停車，而文昌停車場則是在約５００公尺的距離．

順著坡道走下來，花現鳥巢攜手心心相印的外景佈置，瞬間吸引住豔子藤一行人的關注．綠色草坪中間的心型地景，對映著藍天白雲，舉辦戶外婚禮或是拍攝婚紗也挺浪漫的．是吧！

而花現鳥巢的主體餐廳建築物則以熱情的紅色與黑色系的線條，展現了美麗和大方的元素，挑高的設計感和不規則形的圓弧呈現了陽剛堅毅與柔和的時尚美感．

花現鳥巢私房料理．婚宴餐廳

婚宴大廳前的小庭園，以綠色的植物盆栽佈置成綠意盎然的場景，充滿活力．而仰頭一望～挑高的設計營造出飛鳥築巢的景象，打造倦鳥快樂賦歸的意象，讓人印象深刻．

整面的拍照牆則以粉紅色的浪漫，透露出夢幻的氣息．打上聚光燈搭配花團錦簇的燦麗花束，精心的擺飾又悄然的流露出華麗的氛圍．

兩顆氣球心心相印！以粉紅花束和復古造型的鳥籠以及燭光蠟燭顯露出婚宴的喜氣洋洋，搭襯著奼紫嫣紅的背景圖案，佈置既溫馨又喜氣．

花現鳥巢私房料理的喜宴大廳寬敞而明亮，約可容納４０桌的宴客空間，婚慶喜宴擁有８０００元以及１００００元和１２０００元的三種婚宴桌菜．

婚宴大廳的設計也以木頭色系的大樹開枝散葉的造型，寓意成家立業和子孫滿堂的美意．鸚鵡愛情鳥的美姿更是百年好合的婚禮祝福．

步上紅毯．攜手一生

粉紅氣球的拱門和紅粉花朵綻開的花檯設計，新人迎向五彩繽方的整面花牆～婚禮的現場洋溢著溫馨又溫暖的感覺．

婚宴的場地提供了投影機和麥克風以及音響喇叭等設備，還有婚禮進行的司儀搭配了浪漫溫馨的婚宴會場舉行一場難忘的婚禮．

花現鳥巢餐廳擁有寬廣的大廳和包廂的空間，除了婚宴喜慶之外，預約家庭團圓聚會和公司團體聚餐都很合適．

花現鳥巢婚宴．＄８０００

花現鳥巢的婚宴菜單～花好月圓喜眉梢．海螺滿漢珍味拼．一品魚翅海鮮羹．麻油腰花海大蝦．陶板鵪鶉帆立貝．碳烤帶骨豬肋排．百靈烏參海中寶．鳳凰于飛富貴雞．玉露深海石斑魚．東港櫻蝦珍珠糕和花現手作鴨香寶雙拼．甜蜜蜜慶團圓．寶島豐收四季果．

花好月圓喜眉梢

婚宴的第一道菜！吉祥如意的好名字，等待喜宴上菜之際，紅白炸湯圓沾著甜甜的花生粉，帶著嚼勁的香Ｑ口感還蠻好吃的．

海螺滿漢珍味拼

滿漢五味拼盤以海螺的容器造型來擺盤，烏魚子料理得恰到好處，柔綿香軟的口感迷人，口中瀰漫著香味很討人喜歡！鮮美的生魚片厚薄的切工正好呈現刺身的鮮度，旗魚Ｑ彈鮮嫩，鮭魚脂香潤滑滋味更叫人回味．

鮮甜花枝佐以龍蝦沙拉更添風味，咀嚼時散發著花枝的鮮味和甜美！醉雞口感Ｑ嫩好吃，沙拉盤擁有蟹味棒和瑤柱干貝的鮮味俱足，搭襯甜蜜黑豆和秋葵及玉米筍的清脆香甜，滋味豐盛．

一品魚翅海鮮羹

魚翅海鮮羹宛若盛開的玫瑰花朵華麗上桌．羹湯濃稠合宜，味道極佳．將海參與筋腳等滿滿的好料放進鍋中煮成熱呼呼的美味羹湯，白菜與筍絲散發著香甜，香菇漾著香氣，鯷魚來提味，蟹肉和大蝦仁的美味遇見海鮮羹的滋味讓人稱讚！排骨酥甚是好吃！主廚師傅私房菜～古早味好料理！

玉露深海石斑魚

鮮味十足的玉露深海石斑魚，清蒸料理灑上蔥絲配色，石斑魚的皮Ｑ而鮮嫩，魚肉軟中帶Ｑ的口感漾著鮮甜之味是最迷人之處！

東港櫻蝦珍珠糕．花現手作鴨香寶．雙拼

櫻花蝦米糕粒粒分明，口感香Ｑ而好吃，香菇與肉絲相伴洋溢著古早味，入口時東港櫻花蝦的鮮脆美味搭檔著韭菜珠花的香味，讓味蕾想念啊！

手作鴨香寶～讓人讚不絕口！就是愛美食的豔子藤很喜歡喔！一口咬下～率先脫穎而出的是酥香的外皮漾著芝麻的香味在其中，爾後鬆軟綿細的芋頭瀰漫著香甜味道和芋香縈繞口中，香嫩鴨肉蘊藏著唇齒留香的鹹香滋味～難以抵擋呀！

麻油腰花海大蝦

麻油香氣撲鼻而來！這道麻油腰花海大蝦也是讓豔子藤一行人都異口同聲說讚的一道佳餚呢！腰子以刀工切花炒得火侯功夫恰恰好，多一分太老而少一分則無味，完全展露出腰花的嫩滑和美味，襯出麻油的香味在裡頭～好吃！

肥美的海大蝦～美味亦不在話下．蝦頭蝦膏的滋味～先嚐為快！好剝的鮮美大蝦，彈牙的口感和鮮甜的蝦肉讓味蕾流連！而精華正是隱藏其中的麵線！香Ｑ的麵線吸附著麻油香味飄揚～好吃！美食的魅力～總是讓人臉龐不禁漾起微笑！

甜蜜蜜慶團圓．寶島豐收四季果

橙香多汁，葡萄香甜．波士頓派的蛋糕體口感柔細綿滑，搭襯著香濃醇郁奶油夾餡在其中，灑上糖粉的甜味剛剛好！好吃的甜點畫上完美的句點！

台中大甲外埔私房料理喜宴美食餐廳！手作鴨香寶～讚不絕口！鬆軟綿細的芋頭瀰漫著香甜芋香縈繞口中，香嫩鴨肉蘊藏著唇齒留香的鹹香滋味～讓人難以抵擋！台菜招牌麻油腰花海大蝦香氣撲鼻而來！展露腰花的嫩滑美味！肥美海大蝦口感彈牙！一品魚翅海鮮羹展現出主廚師傅的料理功夫．玉露深海石斑魚鮮嫩好滋味！海螺滿漢珍味拼～五福臨門！發現美味～好料理！

撰文．攝影／豔子藤

【花現鳥巢私房料理】台中大甲美食

地址：台中市大甲區中山路一段1089-1號（地圖連結）

電話：04-2686-6009

營業時間：11:00~14:00晚餐17:00~21:00

停車資訊：園區停車場．文昌停車場

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