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五分鐘便當-豆皮壽司
2009/03/20 02:31:28瀏覽1191|回應0|推薦9

偶爾,會有剩飯。以前會把剩飯冰起來,然後做炒飯。後來炒飯吃膩了,只好又把剩飯回鍋再蒸過,跟著新的飯吃掉。可前些日子發現了新配方! 

在超市內,找到了日本料理店豆皮壽司用的豆皮。

剩飯呢,就灑點水,微波到熱 (1-2分鐘)。

微波的同時,準備壽司水(小碗內放些米醋,灑一點鹽扮勻)。

飯熱了後,倒入壽司水扮一下變成了壽司飯。

然後把日本海苔粉倒到壽司飯內,稍微扮扮。

這時候壽司飯應該也已經不燙了。抓些飯塞到壽司豆皮內。就ok囉~ 粉簡單又可以消耗剩飯,又不用多做其他菜色。。這樣帶便當,又不用加熱。。外出的時候,也是很好的點心。而且前後不要5分鐘。。所有的工具都不油膩。。又好清洗。

*記得抓飯的時候,玉手要沾水,不然黏手。
( 休閒生活美食 )
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