100.1.25　聯合報（上圖）

當了廿年記者，為了自己的新書，初次下海接受專訪

100.2.28中華日報：

曾是媒體人的蔡宗明，轉戰職場成為作家，首部作品「吃進大台南」是他歷時二年作品，以資深新聞記者的敏銳度，與其十幾年來從事台南美食報導所結識的美食達人，共同推出這本美食夢幻名單，以讀者與饕客角度，介紹如何嘗鮮；蔡宗明希望這本美食導覽書，能夠帶給台南人與外地人全新的飲食觀點。
　蔡宗明說，「吃進大台南」是 local二十五位愛呷耶歪嘴雞擔任報路者，有經典、分路線
的府城美食全記錄。介紹台南小吃、美食何其多，為何會想以美食為寫作的第一步？蔡宗明說，台南人談到吃，言談、神情中，總有股得意，彷彿外地人就是該來朝聖，但台南小吃特有的甜膩口味，也讓部分外地人大喊「受不了」，此外，台南除了小吃，其實還有許多美食，跳脫小吃場域，擁有極佳用餐氣氛與氛圍，也該算是台南的特色美饌。
　從事新聞工作多年，無論是自行用餐、與採訪者約訪用餐，以及結識的好朋友，蔡宗明與許多好朋友以吃為基礎，共同組成「饌食團」，只要聽到哪裡有經典美食、何處開了特色餐廳，都會相互吆喝前往品嘗。
　這本書除推薦台南非吃不可的十大經典好味道外，蔡宗明更貼心規劃七條大快朵頤嘗鮮路線，並帶領讀者至四大著名景點及南瀛美食點，邊吃邊玩，即使是外地人，也能立即融入台南濃濃人情味與美食文化氣息中。
　全書分四大章節，包括府城美味、旅遊據點、嘗鮮路線及南瀛美食，以及人氣超旺名店指南及伴手禮店舖等，蔡宗明另開放部落格美食專區和民眾一起分享，可上 udn打「由衷之鳴」進入即可；閒暇時刻，何妨帶著美食導覽書，走逛台南，進行一場悠閒飽肚的美食之旅。（記者林雪娟）