山．水．文化．美食
台南 可以玩很大！ 在大台南工作、跑新聞25年，有1/3時間穿梭在山明水秀、物產豐饒
的昔日鄉鎮間，2/3數時間則在出生、成長的府城市區服務，從基層
區里、學校社團、各行各業到府會單位，訪查過多采多姿、內涵豐富
的人文自然、環境景觀，應該也算有些閱歷吧！ 但是，曾有住在北部、中部的朋友問我「台南有什麼好玩？」，我竟
然一時之間愣住，慌亂中只能回答「台南有山有水，有文化有美食，
到處都好玩！」顯得有些詞窮以對。有一次，20年不見的大學同學，
攜家來台南玩，我倉促間竟也只能帶著他們到赤崁樓、安平古堡走馬
看花，再吃些蚵仔煎、魚丸湯等小吃，就彼此互道再見了，老同學對
我的招待顯然很滿意，但我總覺得有點對不起人家和自己的感覺。 這種感覺持續多年，在逐漸把跑新聞的壓力自我調適成一種遊賞採訪
地點，用心交陪人物的生活和工作態度後，驚覺到自己對故鄉的觀察
和認知，原來那麼草率和疏忽。實際上，不經意的一句「台南有山有
水，有文化有美食」，原來是值得一輩子用心投入徜徉享受，然後整
理出一些感受，「吃好鬥相報」與各地的朋友一起分享的。 是的，旅遊是值得用心投入享受和感受的。尤其，大台南地區的觀光
旅遊環境多元便捷：是古典文化的，也是自然生態的；有濱海親水的
，更有山林野趣的；可以休閒泡湯，也可以登山運動；有各種美食小
吃，更有經典伴手禮............ 在四通八達的交通網絡和隨手可
得的資訊情報下，玩台南可以輕活慢遊、深度踏查，更可以豪華套裝
、吃喝玩樂，可以半天玩個盡興，更可以三天三夜還不夠玩。套句時
下流行話，就是可以「玩很大」！ 於是，繼今年初出版「吃進大台南」，獲得多方好評後，打鐵趁熱的
推出「玩進大台南」，基於呈現台南觀光旅遊精采豐富的內容為原則
，規劃十個篇章，每一個旅遊主題包括遊程設計、景點介紹、風貌特
色、交通指南、食宿參考、景區資訊等，並邀請也是資深記者退休的
許正雄兄執掌攝影，配上精美質感的照片，提供各地朋友玩進大台南
最貼心的導覽伴遊；其中，另有「one night in台南」、「相招來去
迺夜市」兩個夜遊台南篇章，希望幫助年輕朋友能夠在台南玩得更
HIGH！ 當然，大台南可玩、好玩的地方，不只書中所列十個篇章的遊程和去
處，而每一條主題遊程也不僅所列景點值得一遊，只是台南好山好水
的幅員遼闊，遊程天數及景點規畫，甚至食宿地點的參考，比較著眼
於地緣性考量，做重點式介紹和導覽，俾利讀者在擬訂旅遊計畫時有
更方便的比較和選擇。 今年是大台南合併升格為台灣五都之一的元年，「升格年」對大台
南觀光旅遊的提升與發展，意義格外重大，從景區層面的擴展、軟硬
體設施的改善、遊程及活動的創新、大陸及國際行銷的加強、熱情善
良迎客氣氛的營造，都應與時俱進的全面升格，而升格後的台南市，
更應在拚觀光的表現上搶得頭香，把國內外和大陸遊客統統拉進來。 我祈願，這本「玩進大台南」的出版，能夠扮演尖兵角色，盡一份台
南人協助拚觀光的心力。同時，我也希望促成大學畢業30年後的第一
次同學會來台南舉辦，昔日同窗玩進大台南，共話當年往事，為這本
書作個見證，並讓我彌補那一次對老同學未善盡地主之誼的缺憾。
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〝玩進大台南〞人文休閒旅遊書出版─序
