WiWe 義法廚房（詳見〝吃進大台南〞）

台南市海安路一段31號  （06）222-3127
營業時間：上午11時30分至下午3時
　　　　　下午5時30分至晚上10時30分

「WiWe」義法廚房餐廳開業近五年，已擁有不少著迷於道地義法美食
口味的「粉絲」，負責人陳昭吟以踏實認真的態度，耕耘府城歐式美
食界，更用貼近客人的價位，提供平價超值的消費，從前菜、沙拉、
湯品、主餐、甜點到飲品，都有令人意外的貼心設計。

總是要提供給客人最完美享受的陳昭吟，把「WiWe」的餐飲美食、音
樂律動、空間美學、和流行娛樂提升到最棒，讓注重精緻生活品味的
消費者，品嚐「WiWe」餐飲美味的同時，也感受「WiWe」用餐情境的
尊貴和閒逸。

「WiWe」廚師團隊，展現精湛烹調手藝，從滋味道地的開胃菜、歐美
頂級牛排、創意十足的歐姆蛋包飯、以及天然香草食材與醬汁烹調而
成的經典主菜到精緻甜點及特調雞尾酒，甚至只是一杯香醇咖啡，都
能是滿足味蕾、觸動感官的絕品。

「WiWe」招牌法式歐姆雷斯，滑嫩蛋包佐上香鬆法式拌飯，搭配各式
主菜，一份套餐多重享受，是南市少見的專賣店，也是消費者來店必
嘗的首選。

歐姆雷斯是法式蛋包飯，套餐除了固定的歐姆雷斯外，搭配牛、豬、
雞、魚等義法式主菜，很多客人都是為了一嘗歐姆雷斯前往，尤其是
時髦的青少年族群及親子聚餐。

難得一吃的義法式口味，當然要細細品嘗。上菜時，服務人員以餐刀
在客人面前將蛋包切開，滑嫩的蛋花傾洩而下，激起強烈的食慾；各
式主菜肉塊，肥而不膩，搭配歐姆下飯，鮮美爽口。

陳昭吟說，自己吃東西很挑，從台北返回鄉，覺得台南西餐選擇不多
，興起開店念頭；法式歐姆有獨特性，選擇為店內的招牌。歐姆雷斯
套餐，有沙拉、濃湯、主菜、甜點及飲品，陳昭吟堅持不加味精及加
工品，以新鮮食材現點現做，口味隨時節變化。

超值商業午餐有匈牙利狩獵燉肉、義大利燉菲力牛肉丸，前者是歐洲
寒帶國家的家常菜，後者牛肉丸風味全球聞名，主廚使用菲力牛肉加
鮮豬肉調理牛肉丸子，反覆甩摔，更具Q度後再燉。

另有各式排餐、義大利麵及養生鍋，義大利番茄海鮮養生鍋以牛番茄
及雞高湯作底，都是新鮮食材，法式迪戎芥末雞採用法國進口、帶蜂
蜜香味的迪戎黃芥末，口感獨特，連附餐水果茶，也是用新鮮水果熬
煮製成。