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| 2020/06/29 03:21:53瀏覽832｜回應0｜推薦10 | |
剛來時華人朋友告訴我這叫阿叉炸雞店。 股溝說阿叉指的是印度人、有歧視的意思，因為炸雞店幾乎都是由印度人經營，所以有這樣稱呼，雖然阿叉是負面字，但提到阿叉炸雞店卻很正面，因為那代表便宜、份量大又好吃。
皇家炸雞就是一間這樣的店，一進門是一位包頭巾的印度大叔站櫃檯，講著口音非常重的英文，後場則是一位年輕印度小哥負責料理與備餐。與同類型店家一樣，皇家炸雞的漢堡、炸雞與沙威瑪組合成十多種不同套餐，此外還兼賣印度米飯料理。
我點了四號餐，有兩塊炸雞、兩支小辣翅、薯條與飲料。問到炸雞能不能選部位，大叔露出為難的表情後還是答應了。
這樣的店家有個特色是把薯條與炸雞放在同一個盒子裡，而且是很多很多薯條，使力全部壓進盒子裡。有些店家乾脆盒子也不蓋上了，就放任滿出來的薯條，最後再用紙包起。
滿滿一碗薯條跟炸雞塞在同一個盒子裡。
這種薯條光灑鹽就很好吃。
炸雞調味適中，不像肯德基走重鹹風格太傷腎臟。外皮炸的酥脆又不油膩，肉是嫩的還有汁，其實炸雞所求的就是如此了。小辣翅稍乾但還不到難吃的程度，微辣，對我這樣不能吃辣的人來說可以接受。
這種價位可以吃很飽很飽，味道又是中上，街邊炸雞店還會一直是我們的好朋友。
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
