週二和寶妮小姐相約信義誠品，這次沒去逛書店，而是直接到B2的商店街，在中間位置找到一之鄉的「CAKE BAR」，和每個歷史悠久的品牌記憶一樣，聽到「一之鄉」三字也隱隱帶著我們童年的、青年的時光浮影。

這次承蒙店家招待，一次品嚐了CAKE BAR主打的四種個性性化甜點，強調「真實手感、原食精神」，並以不同的人物特點來呼應產品口感，比如「熱血文青人」的「法式格林鹹派」，結合田野蔬食與蘑菇、雞蛋、堅果等內餡，充滿鄉村風格，口感豐富，且帶著自家烘焙的暖心溫度，還特別把派塔皮加厚，降油脂，讓口感清爽酥脆，同時也更健康。

法式格林鹹派，滋味獨特，另附精美外帶盒，非常用心。一份NT140

而「費小姐布朗尼」，則帶著烘焙師傳的獨家配方，堅持傳統美式製程，採用三種以上進口巧克力與天然可可粉，口感微甜卻不膩，一份足以讓二、三位好友共享！

口感溫潤的布朗尼，上層灑滿堅果。一份NT140

另外還有現做的「三笠燒」（銅鑼燒），也很值得推薦，雖然一顆僅售NT40元，做法卻不含糊，先是在道地的日本手藝餅皮中添加純正龍眼蜂蜜，再嚴選台灣產地特級紅豆，做出來的口感餅皮綿密鬆軟，紅豆顆粒紮實，最重要是低糖配方，吃了也不怕胖，兼顧美味與健康。而如果你偏愛蒙布朗蛋糕，記得外帶一份（NT180），享受純淨金黃色澤之中的多層栗子泥捲心蛋糕口感。

現做的三笠燒，拿在手中能感受到溫熱的用心。

色彩繽紛的蒙布朗蛋糕

商品街的休憩空間並不太舒適，卻不影響好友共享的午茶時光。

●Info

【一之鄉CAKE BAR】
地址：信義誠品 B2
網址：www.173cake.com