【紙的故鄉-埔里】

南投埔里的好水不僅釀造出好酒，也造出好紙。

最近拍餐桌照時，鏡頭帶出的餐墊也是優質好物~這款餐墊是用紙線編織而成，6年前我們參觀南投埔里紙教堂時，在其附設的販賣部購得，從那時用到現在，可見材質堅固耐用。

我記得當初就堅固性、耐水洗、發霉等問題詢問過店員，因而得知這種紙線餐墊的原料來自樹皮的長纖維，不僅透氣性相當好且快乾，不用擔心受潮後會發霉。這幾年間，也因食物沾染多次下水輕刷，洗後發現餐墊不會被染色。

雖然還沒用壞，但這種對環境友善的材質、天然樹皮纖維的手感、素雅的顏色、非常親民的價格等，吸引我將「埔里紙教堂」和「築樂日式庭院」連成一個埔里桃米生態村景點，放在月初的台中行程裡 (這次添購了紙餐墊、化妝包、茶席)。

這種天然紙纖維的產品也可從「紙布家PaperHouse」網購，幾年前我在台中某市集買過他們家的波紋藍書衣(用書衣看書更有隱私)，至今還在使用。

純淨的水質是製造高級紙張的重要條件之一(例如「和紙」)，所以南投曾經是手工造紙的發源地和台灣造紙的重鎮。埔里造紙業基礎奠定於日據時代，1935年日人橫溝大藏在烏牛欄橋下(現今埔里愛蘭橋)的溪床搭建「埔里製紙所」，這間廠房是埔里第一家造紙廠，台灣光復後，「埔里製紙所」改名「埔里手工紙工廠」，數年後轉為民間經營，更名「台灣棉紙廠」。50至60年是埔里造紙業的全盛時期，內外銷供不應求，但隨著台灣經濟起飛、工資上漲和造紙工業化，造紙業逐漸沒落，許多紙廠被迫出走或關廠，目前只剩幾家紙廠堅守傳統的手工造紙工藝產業，幸好南投縣政府已經將「埔里手工紙」登錄為傳統工藝文化資產，讓紙工藝傳承下去。

feb.21 2022