2026.10.15

今天上午，有點嘴饞，就含一粒在「後藤の飴」買的抹茶飴。

抹茶飴是硬飴，甜而不膩，適合慢慢品嚐！

0830我和小花君去東京谷根千散步，我們從熱門的谷中銀座夕夕階梯(Yuuyake Dandan)走下來，視線馬上被右側老舖「後藤の飴」的“三代目”、“大正11創業”等大字和店外擺放的日式點心花林糖吸引，走進店內，雖然空間很小，但滿滿的懷舊情懷。

看裡面看版介紹，「後藤の飴」創立於1922年(大正11年)，自開業以來，它就一直販售手工飴和傳統日式點心。架上手工飴口味超多，有經典的黑糖、柚子、味噌、薑糖、蜂蜜、抹茶等，也有許多季節限定。「後藤の飴」標榜食材天然，據說共有60種原創糖果。

日本這種由砂糖或麥芽糖熬煮而成的「飴」從什麼開始出現？好奇查了一下，原來飴是日本最古老的甜味零食！最早的紀錄出現在《日本書紀．神武紀》：「吾當用八十平瓮，無水造飴，飴成，則不假鋒刃，坐平天下」中。

“吃顆糖”是這一、二年才有的習慣。

爸爸離世前幾年，喜歡含顆糖在嘴裡，那時只是覺得他有點老小老小，後來莫名的，我會在出國時買點糖果回來，想到就吃一顆，除了讓他鄉異地的旅情延伸到現在生活，也會惆悵地想，我應該多點耐性、多陪陪爸爸，不過，雖然明白總是來的太晚，但愛卻越來越深刻！