其實星巴克咖啡不是我的愛，但我卻一直在往星巴克的路上，只因被它的建築或風土限定吸引。

今年一月在大阪堺市走逛「堺利晶之杜」後，雖然已經在「立禮呈茶」體驗了的茶道和品嚐點心與喝茶，但是看到旁邊「Starbucks Coffee Sakai」低調雅致的外觀和「緣側席」，就忍不住駐足接地氣，坐下來感受堺市的安靜日常。在Starbucks店好奇地前後轉一圈後，發現它還有一個特色 - 「得來速服務」(Drive-Thru）！

一間星巴克同時有「得來速服務」和「緣側」是很有意思的，因為連接人與自然的「緣側」，牽引出的感受是春天賞花、夏天乘涼、秋天賞楓、冬天賞雪，與四時共進的閒散咖啡時光，「得來速服務」則是快節奏模式，而且車道連著“偽”枯山水茶庭，看著車輛圍轉古代做為修行場域的茶庭，古今同在光景也是有趣。

雖然星巴克的初心是讓顧客好好坐下來喝咖啡聊天、感受生活本身，不過，生活在這世界太快心太忙的世紀裡，「慢」變得奢侈，Starbucks很難抗衡這個失速的世界。但在這有著「百舌鳥古墳群」(建造於古墳時代)世界文化遺產的歷史古城，緣側靜坐片刻又似乎讓人特別易感，黯惆悵，人走、茶涼、曲淡、舊人不覆。