網路城邦

上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
「090204-090209」我的大阪行之三【食記-神座拉麵】
2009/02/13 03:55:12瀏覽4920|回應0|推薦6

090204-090209」我的大阪行之三【食記-神座拉麵】

 

最貪吃的我,去日本大阪一定要鎖定拉麵,我要求我日本友人說要吃拉麵時,他就帶我去吃「神座拉麵」。說實在話,原本在我去大阪前,做的功課中,只知道有金龍與四天王拉麵,所以一直希望有機會可以吃,但後來當友人帶我去神座拉麵時,我心裡還想說「這是哪家阿?」

 

神座拉麵位於難波那邊,位於最道頓掘繁華地區的金龍拉麵與四天王拉麵間的小巷子,也就是觀光客最愛去的那邊。走巷子進去時,外面排有67個人,我心想說「排隊唷,那應該還不錯吧!」

 

在排隊的同時,店外面有菜單可以看,雖然都是日文,但因為有圖片,基本上不難認。價錢方面,下面比較貴的價格是晚上10點後的價格,比起台灣拉麵稍貴一點。我去的時候,點餐的方式是跟排隊的店員告知要點什麼,然後直接先付錢。

 

我朋友選的是類似第二名,但是沒有雞蛋的版本,他會先將蔥花與韓式泡菜送上來。某些日本人吃拉麵,喜歡加入韓式泡菜,據說會更有味道,但本人還是喜歡分開來吃。

 

朋友點的拉麵,蔬菜是白菜,菜的份量頗多,肉倒是不多,好像2-3片吧。他們家賣的是醬油拉麵,與台灣比較常看到的豚骨白湯不太一樣。


 

這是我的點,我點的是菜單的第三名,售價930元日幣,上面鋪了滿滿的肉,有那種三層肉與一整片的瘦肉,還有一顆蛋黃半熟的雞蛋。

 

湯是屬於醬油湯,但其實喝下去的味道十足,對某些口味清淡的女生來說,可能會覺得太鹹,但本人覺得湯頭相當濃郁,很有大骨高湯的味道,我是頗喜歡的。而且重點是,雖然有點鹹,但其實吃完不太會口渴,反而有種爽的感覺。

 

朋友把蔥花與泡菜拌入麵中,後來要攪成一塊,沒嘗到味道,頗可惜。

 

麵屬於細麵裡面也有為數不少的白菜,感覺營養很均衡,哈哈哈,不會只有吃肉。拉麵嚼勁還不錯,有彈牙的感覺。肉的話頗薄,但因為種類有兩種,吃起來有不同感覺,但肉味濃郁且新鮮,頗喜歡。

 

最後我全都吃光光啦,只留下一點湯底,拍拍照表示我很喜歡,哈。

( 休閒生活旅人手札 )


回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=trumans&aid=2643468