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| 2011/08/16 01:15:32瀏覽1935｜回應23｜推薦162 | ||||||||||||||||||
【↑世界最貴的午餐的現場 】 不是有行無市 也不是天天都有 一年還只有一次 還是一直不斷的在刷新記錄 雖始於 2000年 於2003年後 搭上科技的潮流 eBay後 更是一股力不可擋的魅力 讓人看了瞠目結舌
我們這種平民老百姓 只能趁著紐約餐廳週的特價套餐 才有機會 到這樣的餐廳來朝聖打牙祭 首先這家店名就很不一般 中國人開店取店名 很多人一定會算個筆劃 要不然也會是有點特別意義 讓人印象深刻的 例如 呷七碗 但是這家取名就是很另類 老闆在 1977開始這家傳統牛排館時 翻開電話簿 隨意一指 挑了兩個姓 Smith & Wollensky 就把這兩個姓氏加在一起 就成了店名 呵呵 有人這樣的取名 還能出名 所以這家一定不是以名字取勝 http://www.smithandwollenskynyc.com/
走進店 一個偌大的大廳 掛著一幅有 Quality 字樣 加上燙金的牛頭 足以說明了它最吸引人的金字招牌是掛牛頭 賣好牛排 dried aged 事先定的位在二樓 一路上去 都顯露出濃厚藝術風的古典佈置 更不可思議的是 上了二樓 看見一個樓梯 居然是通往藏酒處 所以誰說酒一定要在地窖 人家的酒是高高在上囉 坐定了位置 眼看八方的服務員 清一色的OGS冷面面孔 雖是很專業 但是讓人很有距離感 一副面無人色 帶點識力眼 愛理不理人的樣子 或許我花的是24.07元的特價午餐 不是天價 不過這樣的感受在紐約是很平常 不用太在意 必竟這裡名人太多
除此以外 這個午餐套餐是吃過最划算的一個 從麵包到甜點 每一道都展現出名家的風範 不但量足還兼味美 各式飯前的雜糧麵包 嚼勁足又不硬 是很符合養生的食材 再來滿滿一盤的炸花枝 顯示出店家的出菜不手軟外 這盤菜非但不是大而不當 而是一口接一口 讓人很難喊停 但為了後面更精彩的主食 一定要先踩煞車 留後察看 否則就可能在吃完這道菜 胃就已沒空間 那好戲在後頭 可就可惜了
而主食的那一塊光溜溜五分熟10 oz的牛排 雖一點紅花綠葉陪襯都沒有 但是它的來頭卻不小 是出身於美國農業局核定的最高級別牛肉 製做過程還是完全靠手工切割 以保存了牛肉原本的自然紋路 吃起來特別鮮嫩 當廚房烤好的牛排上桌前 由服務員當著客人面前 夾到正式的餐盤 在配上一把刻有店名的牛排刀 (只有點牛排才有牛排刀 其它的都是一般的刀) 再奉上一瓶自家的牛排醬 三者加在一起混搭後 一口粉嫩的牛肉送入口中 滋潤著味蕾 然後不禁的會令人豎起大拇指說 讚啦 豐富了美食中的記憶 最後再以甜點終結美好的午餐 來看看現場 就知道這不是童話 也因而稱之為華爾街的權力之屋 但這裡的牛排大餐 平常一人約50多元 了不起加點酒 多點菜 也只不過百來元 那為何有人要花天價午餐 難道是當冤大頭嗎 那當然不是 問題不是在場地 也不是食材 那就是...... 看跟什麼人一起吃飯才是重點 說白了 這個餐廳只不過提供了場地 給這樣一個天價午餐 這就是非常人能要的 巴菲特午餐 不過如果您有興趣 趁著在 9/2 前來此一探究竟 光這牛排特價套餐 就算沒有大人物坐陪 也會讓您很幸福了
【後記】 巴菲特午餐 起源於2000年為資助舊金山窮困及無家可歸的Glide基金 以與巴菲特共進午餐的方式特別募款 但自2003年 每一年以在ebay 起價25,000美金 進行五天網拍募款 投標者需事先通過審核 最後得標者除了將得標價捐給Glide外 可以邀請七位朋友 一起與巴菲特享受三個小時的午餐 選在Smith & Wollensky餐廳 乃是老闆 Allen Stillman也是此慈善基金的贊助者 除了他也會捐贈一萬元以外 並提供一間宴客室 牛排及酒給這項活動的主角享用 而巴菲特自豪的說 除了堅持不透露股票操作外 什麼都可談 到目前為止 吃過的人 沒人認為不值 說要退錢的 2008的得標者是來自中國私募之父 趙丹陽 在席間與巴菲特談論話題廣泛 包括通貨膨脹 美元匯率 投資心得 公司治理等等 頗物超所值 而我在想如果有幸成為嘉賓 那要問巴菲特什麼問題呢 若我得標了 如果說錢照捐 但午餐就免了 那巴菲特會怎麼想呢 別忘了這午餐的實質性質是 慈善 摘掉股神的光環 當然巴菲特也是個實質的慈善家 我想他可能不在意吃不吃 但可能會傻眼也說不定 呵呵 【趙丹陽回憶與巴菲特的天價午餐說 太值了 ↓】
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