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| 2008/04/28 10:17:58瀏覽3095|回應23|推薦82 | |
相關食譜索引:周老師的雞肉派 上星期六蕃茄因為要上班開無聊的會議,因此沒有辦法帶媽咪及小薰出去玩,媽咪利用下午的時間試做了一個雞肉派,不過因為是首次做溫度控制的不太好,派底的皮第一次烤沒有熟透,之後再脫模翻過來烤一次! 媽咪做這個雞肉派,要準備的材料及做工比較麻煩,還好小薰吃的時候很賞臉,吃的很開心!
這些就是媽咪做雞肉派的材料哦!(有牛奶,奶油,中筋麵粉,雞胸內切丁,碗豆,洋蔥,磨菇切片)
先將洋蔥炒熟.
再加入磨菇和雞胸肉丁下去炒
最後再加入牛奶和碗豆,這樣就做好雞肉派的內餡了!
再來就是做派皮了,先將奶油和麵粉攪和.
這是做好的麵團.
媽咪說要用麵團要用桿麵棍來回桿平幾次.
我看看,這樣應該差不多了.
把派皮放入烤盤.
再將之前做的雞肉內餡放入.
內餡看起來很好吃的樣子
不過媽咪說現在還不能吃.要再加上一層派皮烤好才能吃哦!
真是擋不住的誘惑,沒烤好之前還是不要看好了.
Ya~剛出爐的雞肉派.
媽咪說很燙還不能吃哦 !
唉~到底還要等多久才能吃阿?看的口水都快滴下來了!
我來摸摸看!
太好了,媽咪說沒那麼燙了可以吃了.
脫模後的雞肉派.
派皮烤的金黃酥脆,內餡豐富好吃!
媽咪可以讓小薰自己用湯匙挖來吃嗎?
我挖一塊來吃看看.
一口咬下真是大大的滿足!
媽咪還將剩下的派皮烤成餅哦.
不過怎麼看還是那邊的雞肉派好吃!
我吃一下這個餅皮好了.
先叉一小塊來吃吃.
嗯!味道還不錯耶,有點像竹塹餅的外皮哦!
看我大口咬下,真是香酥帶勁!
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| ( 心情隨筆|家庭親子 ) |













































