胛心肉，英文是Pork shoulder butt roast。一向以來因為溝通方便，我都是在華人超市裡買，因為油脂分佈均勻，所以不論絞成碎肉或者切成肉塊、肉排、肉條，烹調之後都一樣柔嫩好吃。

油淋雞是前一陣子在網上找到的食譜，到藥鋪裡按方配了各種香料，再加上自己的一些想像，七拼八湊倒也整治出不輸港式燒臘店賣的油淋雞腿。

這兩者本來都是填飽肚子的食材或食品，但在幾天前它們卻意外拯救了一段婚姻。

話說從頭，得從一個月前講起。

這對夫妻結縭數十年，當然也曾吵過架，但總是床頭吵床尾合。照理說年紀漸長，脾氣也應該和順一點，沒想到這一回竟會吵到不只冷戰，還要鬧離婚！

爭執的起因是一盤青椒炒牛肉。

那晚妻子端了一盤青椒炒牛肉上桌，也許火候沒控制好，牛肉太老，青椒卻太軟。

「炒成這樣我怎麼吃得下去！」

「不喜歡就不要吃。」

「你這話是什麼意思？存心跟我吵架嗎？」

「沒有啊，我說的是實話。你不喜歡吃就不要勉強啊！你不是老嫌我燒的菜不好吃嗎？」

「我哪裡有嫌！」

「哪裡沒有，煮飯嫌硬，燉湯說鹹。幾十年來你老是這樣。」

「你燒菜本來就愛加太多鹽，我只是說實話，這樣你下次才會改正啊！」

「改什麼！我燒菜就是這樣，你吃了幾十年不是一樣活到現在。」

「喔，原來你故意把菜燒鹹是想害我早死喔！」

「我哪有這樣講。」

「你剛就這樣說！居心叵測。」

「誰居心叵測？你才是居心叵測！想當年我媽就提醒過我，說你心機重，要我嫁過來以後小心一點。」

「哼，我早就知道你媽不喜歡我。每年陪你回娘家她總是用白眼看我。」

「哪有！每年我媽弄年夜飯都一定會準備一樣你最愛吃的菜。她就是怕我被你欺負。」

「我欺負你了嗎？十年前你車禍住院，我不是也跟著在病房裡打地舖，睡了一個星期。」

「我會出車禍還不是為了幫你送貨！」

「你如果轉彎的注意一點不要那麼粗心大意就不會跟人家相撞！害我被人家退單，越幫越忙。」

「什麼！你．．．」

結果，從一盤青椒炒牛肉，到三十年前的婆媳之爭，到先生不肯丟掉初戀女友的照片，到太太偷偷摸摸心裡藏著小秘密總是不肯講。爭執的焦點從身體健康，轉到互信互諒，對小孩的管教是否失當，最後成了誰也對不起誰。

「我哪裡有錯！」是夫妻最終得到的一致結論。

接下來一個月雙方冷戰，家裡像是被恐怖份子安裝了地雷，不管誰不小心誤觸都要惹火燒身，體無完膚。詭譎的氣氛波及到孩子，連她們都怕被捲進戰場，不敢隨便吭聲。 

一旦夫妻吵架掉入孰是孰非這種是非題式的陷阱時，問題就大了。

這對夫妻與我家有三十年的交情，為了當和事佬，我和我爸分次出擊，一人找先生開解，一人和太太談心。

各自數落對方一頓之後，「我哪裡有錯！」他們不約而同依然重覆這句話。

記得以前老人家曾經告戒過，夫妻勸架除了勸合不勸離之外，更要注意千萬不能在丈夫或妻子面前妄自評斷另一人的是非功過，因為再怎麼吵他們仍是夫妻，有一天氣平了兩人聊起來知道原來在你眼中他／她是這樣的形像，那可就無事惹來一身腥，你立刻從魯仲連化身成他們夫妻的共同敵人。

「我哪裡有錯！」

所以當他們含冤（或含憤）吐出這句話的時候，我們真是無言以對，只好勸說：「唉，男人（女人）都是這樣，算了吧！」

「我不要！我一定要讓他／她得到教訓！而且我跟誰誰誰、某某某講這件事，他們也都說是他不對！哼，幾十年來受夠他的氣，這次我要讓他知道我不是那麼好欺負的！」

於是局面繼續僵持，我們只有偶爾變換話題，找機會拖他們出去散心，希望換個環境能夠轉個心境，讓鑽進牛角尖固執的情緒軟化下來。

這星期翻開老外Market的宣傳單，見到帶骨胛心肉跟雞腿都在打折，於是我爸硬拉那位先生一起上菜場。

「價錢減這麼多！比到華人菜場買便宜！」

「對啊對啊！我以前跟你講你老是不相信，現在看到了吧，足足比原價少三分之一，不買就吃虧了。」我爸連忙幫腔。「這塊胛心肉不錯，你買回去試試。」然後我爸自己也抓了兩包雞腿，好回家「養」他的滷鍋，繼續研發他的獨家秘製油淋雞。

過了兩天，我爸帶著自製的油淋雞腿去串門子。臨要走，沒想到太太跟著送出門，「那天那個胛心肉不錯，吃起來很脆，又很嫩。」

「喔？喔！喔。很大一塊，可以吃很久對吧！」我爸很詫異，因為自他們夫妻冷戰以來，已經有好一陣子太太不當著先生的面跟他說話了。

「哪有！已經吃完了。」

等太太轉身回屋以後，那位先生悄悄跟我爸說：「她第一次誇我買回來的東西好吃耶。」

「她剛剛不是說已經吃完了？趁著還在打折，你趕快再去買啊！」我爸鼓勵他。

第二天，太太打了個電話過來：「喔，你爸滷的那個雞腿好香，我原來剩一根準備今天吃，剛剛某某某來我就送給他了，幫你爸推銷。」

「這樣啊！正好我家還有，下午讓伯父過來拿嘛。」

當天下午，那位先生端了兩打黃殼雞蛋外加兩棵包心菜和韓國水梨，樂呵呵的到我家來領雞腿。

「怎樣？胛心肉買了沒有？」我爸問。

「買了買了，今天我帶她一起去讓她自己挑。後來她又說要去蔬果批發行，買了這些東西要我帶過來跟你換滷雞腿。」

因為一塊胛心肉，太太總算願意跟先生一起出門。

為了幾根滷雞腿，夫妻倆終於重開金口，不再彼此冷戰。

「不敢相信，她第一次誇我買回來的東西好吃耶。」先生側著頭，又一次靦腆地說道。

唉。我不確定這對夫妻現在是否弄明白，兩人相處，對錯之間並無絕對，誰對誰錯也不是必須確認的重點，這場爭執之所以僵持不下只因為感覺不對！

她講的某句話正巧犯了他的大忌，他堅持的看法又恰恰與她的觀念背道而馳。

「我哪裡有錯！」

是是是，若依著道理講，兩個人誰都沒有錯。但因為給對方的感覺不好，所以即便是對的事情也成了錯的！

飯桌上起的風波終歸還是在飯桌上平息，只希望別再另掀波折就好。

阿彌陀佛～～