|
| 凡人心中的夢田 |
 |
|
文章數：14 |
 百聞不如一見-柿餅洗禮 |
| 休閒生活｜旅人手札 2010/11/24 11:45:46 |
百聞不如一見 接連兩個週日，皆因天公不作美而取消騎車，索性開車直搗關西,新埔. 品嚐完有名的仙草及ㄤ咕麵後,是不容錯過的! 因為從頭到尾都只是聽過,吃過，看過報導.卻從不知如何而來.從未眼見為憑，只知口腹之慾. 徒託空言! 因為偶遇，才叫驚喜,選擇不在農會買柿餅而逕自到吳厝柿餅瞧瞧! 原本可以做成柿餅是水柿而非一般直接食用的如富有柿等等…. 有幸巧遇吳大掌門對路過的我娓娓道來柿餅的流程! 住北部的人不歡迎冬天的東北季風，但對吳大掌門而言確是一年收成情繫所在， 東北季風吹拂著一顆顆金黃柿子，讓它自然風乾，糖化，可口的送進你我口中! 記得要把肚臍壓下! 手指著”粒粒皆辛苦”的，又翻身又曬乾，一次又一次，遇到濕度高時，糖霜退去，又要愁眉不展，2234，再來一次 爾今爾後，知柿餅從何而來，風味更勝!不再囫圇吞棗! 更多的相片,請參考山人相冊! |
最新創作 |
|
||||
|
||||
|
||||
|
||||
|
||||
|
精選創作 |
|
||||
|
||||
|
||||
|
||||
|
||||
|
最新影像 |
11 本 229 張 |
|
|
|
|||||||||
