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2011/12/25 15:45:08瀏覽729|回應1|推薦10 | |
冬至該吃什麼? 我不知道正確答案? 我從來沒在這天吃什麼補品。 我的體質不錯,一年到頭難得感冒,小病不犯,更別說發燒了, 朋友都認為那是因為我老爸是中醫師的關係,補藥吃多了當然不生病, 這「理所當然的聯想」卻和事實有很大的差距。 說來也讓人難以相信,雖然老爸就是中醫師,從小到大我卻鮮少吃補品, 每年補冬這天,也正是老爸老媽最忙的時候,哪有美國時間給我們進補, 就算補冬過後,我們也沒有吃,其實,我也不愛吃。 冬至這天倒是一定少不了甜甜的湯圓,花生和芝麻的。 今年冬至,我們除了吃湯圓還吃了德國豬腳,這對平常飲食清淡的我們算是一種進補了。 德國豬腳是從德國的聖誕市集帶回來的,一隻十二塊半(差不多台幣$375) 原本我們並沒有計劃買隻德國豬腳,因為過去不太美妙的經驗提醒著我們, 可能花了三百多塊買來的是又乾又澀,難以下嚥的一隻腳。 還好,在逛聖誕市集時遇到剛嚐過豬腳美味的朋友掛保證, 我們才有意願給這隻豬腳一個機會。 感謝朋友的極力推荐,也慶幸自己沒有堅持在過去痛苦的記憶中打轉, 我們才能有這個榮幸吃到好好吃的豬腳,那真是我人生美食經驗中最完美的一隻德國豬腳, 終於,我體會到人家說的那段關於極品德國豬腳「外皮酥脆,肉質鮮嫩多汁」的描述, 本來我一直以為那是天方夜譚。 聖誕市集中琳瑯滿目的小玩意兒,加了核桃的烤蘋果,炊煙娃娃,蠟燭旋轉風車。。。 讓我們感受到德國的傳統聖誕風情, 但這完美無缺的德國豬腳無疑是我們逛聖誕市集的亮點, 應該也會是多少年後再記起時,最不可能被遺忘的。 |
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( 心情隨筆|家庭親子 ) |