2022.09.08〔健康頻道／綜合報導〕

不少人看血液報告只在乎總膽固醇是否超標？頂多注意高密度膽固醇（HDL，俗稱好的膽固醇）和低密度膽固醇（LDL，俗稱壞的膽固醇），但醫師提醒，三酸甘油酯（TG）也非常重要，如果超過除了造成肥胖、肝臟的損傷之外，也容易使血管發生硬化或堵塞，提升心血管、急性胰臟炎疾病的風險。

OL嗜吃甜食 三酸甘油酯超標 肝發炎

46歲的蘇小姐自知體型肥胖，從一年前開始少吃油炸食物，但她依舊愛吃甜食，每週也會與朋友聚餐喝酒。日前健檢發現，血液報告裡的總膽固醇些許超標、高密度膽固醇（HDL，俗稱好的膽固醇）偏低、低密度膽固醇（LDL，俗稱壞的膽固醇）在標準範圍內，但三酸甘油酯卻直飆到552（正常值應小於150mg/dl），並且血液檢驗中的肝酵素（ALT/AST）的數字已呈現紅字，表示肝臟已有發炎現象。

飲食控制+戒酒 防脂肪肝惡化成癌

醫師再檢視她的肝臟超音波影像畫面，肝臟呈現一片白茫茫，已是重度脂肪肝。隨即警告她一定要改善飲食問題及正視減重、避免飲酒，否則將會朝向肝病三部曲（肝炎、肝硬化、肝癌）一步步邁進。 蘇小姐很氣惑為何她的總膽固醇僅超過些許，也認為壞的膽固醇也都控制在標準範圍內，為何卻肝臟卻已經重度脂肪肝，還有發炎現象？

TG超標恐致肝損傷 且傷心「增」胰臟炎風險

北投健康管理醫院副院長梁程超指出，三酸甘油酯（TG）與膽固醇一樣，都是人體中的脂質。人體攝取油脂、蛋白質或碳水化合物產生的熱量，未被消耗掉的部份轉變成三酸甘油酯，儲存在肝臟的脂肪細胞中，作為備用能量。長期攝取的熱量高於消耗所需，脂肪累積在肝臟越來越多，進一步會造成脂肪肝的問題。輕度的脂肪肝雖不影響肝功能，但進展到中度或重度脂肪肝，就容易使肝功能發生異常，也容易引發肝臟發炎、硬化。

TG過高一般不會出現任何不適症狀，若不控制改善，除了造成肥胖、肝臟的損傷之外，也容易使血管發生硬化或堵塞，提升心血管、急性胰臟炎疾病的風險。梁程超提醒，總膽固醇正常，不代表血脂肪就一定是正常。三酸甘油酯過高的常見原因，主要是愛吃甜食、過多精緻碳水化合物及過量的水果攝取、愛喝含糖飲料及酒精。甜食與酒精進入人體都有不可小看的熱量。唯有均衡飲食，培養運動習慣及安排定期健康檢查，才能確保健康。