九里安西王(Julian)
粉絲問:現在台灣推廣的台灣橙茶製程怎麼與白茶製程很像?與白茶製程差在哪裡?答:1950-1980年代台灣外銷比大陸還多的壽眉(白茶)製程與現在所謂台灣橙茶製程比較圖,請大家自己參考。◎大陸白茶等級分:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。◎按照上述分級,早期台灣壽眉採摘方式與製程現在應該稱為白牡丹。◎依大陸定義早期台灣壽眉製程在1970年代稱為白茶新工藝。 來源:國史館、農業部