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採茶趣
2009/04/14 18:16:47瀏覽470|回應0|推薦12

四月十二日由曾至賢老師帶領信義社大茶藝班學員來遠望坑古道採茶兼品茗,09:30一行人相約在草嶺古道拱形橋旁之停車場集合後.沿古道前行至古道北口轉過遠望坑橋至遠望坑街11號石屋民宅.稍事休憩後,就朝著遠'望坑古道石階登上, 不用10分鐘即已抵茶園,大家分頭採集,至一定數量,利用陽光來萎凋.後置陰涼處自然萎凋.在萎凋之等候期間,在山道中擺設茶席煮水泡茶,第一壺開胃茶----正山小種紅茶打先鋒.接著第二泡茶為梨山輕焙火之烏龍茶.第三道茶搬出武夷百歲香.大夥連品三種名茶,在品茗論香中,氣香,茶香,杯底香全面入流於味蕾,鼻腔,口 齒間使感官飛舞帶茶韻.甘.香.清.甜,色香俱全.喝完通體舒暢.結束山道茶宴,回至草嶺古道北口大榕樹之溪邊,再次擺設茶席.曾老師提供[大紅袍]做今日品茗總結,這大紅袍果然夠勁,一入喉兩腮如火山猛爆迴環,岩韻持久香氣迴盪,不愧為茶中極品.此茶讓新加入此行列之山友,有著全新之體會,喝茶不只是喝茶而已.也引領其進入品茗新境界.

( 休閒生活雜記 )
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