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2009/06/13 21:47:52瀏覽406|回應1|推薦0 | |
2009-05-09馬祖日報之電子報有:[馬祖采風--台灣旅馬鄉親栽種烏龍茶收成 飄香嚐鮮]之新聞一則.引起茶藝班學員之好奇與興趣,乃為促成馬祖三天兩夜找茶之旅之肇因. 2009-06-07搭早班之航次飛抵南竿,乘坐兩輛車先參觀馬港天后宮後,隨即前往茶園參訪,原以為在茶園即可品嚐馬祖當地唯一之手工烏龍茶,抵達該處,才知曉此茶園尚未[準備好了],茶園只有一處工之寮,茶樹約有二萬棵,其中五分之三是新栽種之種苗,今年雖說有採摘也製作了茶,但數量不多,一切仍在開發階段,與茶園主人聊天過後,請其夜晚至吾等住宿之日光海岸,將擺茶席品嚐標榜有機種植之馬祖生產唯一的烏龍茶. 是夜茶園主人欣然赴會,茶席間,茶園主人夫婦娓娓道來其種茶之緣由與所遇到的挑戰.原來他們來馬祖是做建築業的,已在此經營十餘年之久,為台灣嘉義縣內埔鄉民,因喜愛喝茶,其友人邀請他於此地栽種茶樹,就投入此行,從門外漢自行摸索,又再聘請專家協助,就這樣子過了好幾年,今年是第一次採摘試作.也請吾等品茗並請批評指教.經品嚐後覺得茶湯偏紅,雖有甜味但香氣未開, 烘焙過程火候有待加強.此茶唯一好的是無農藥噴洒安全無虞.可安心飲用. 會後約定今年冬茶烘焙後,再辦一次茶席,期待中. |
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( 休閒生活|雜記 ) |