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2011/05/06 23:11:58瀏覽373|回應0|推薦0 | |
武夷肉桂 “奇種天然真味好,木瓜微釅桂微辛,何當更續歌新譜,雨甲冰芽次第論。 清代蔣衡的《茶歌》中,早就對肉桂的獨特品質特徵有很高的評價, 指出其香極辛銳,具有強烈的刺激感。肉桂就是以香型為特徵冠以花名的。 肉桂的桂皮香明顯,佳者帶乳味,香氣久泡尤存,沖泡四五次仍有餘香,入口醇厚回甘, 咽後齒頰留香,湯色橙黃清澈,葉底黃亮,紅點鮮明,呈綠葉紅鑲邊狀; 條索勻整,緊結捲曲,色澤褐綠,油潤有光,部分葉背有青蛙皮狀小白點。 |
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( 休閒生活|雜記 ) |