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| 2010/06/24 21:19:19瀏覽722｜回應0｜推薦2 | |
南投魚池鄉紅茶發展始於1924年,由日本三井物產株式會社自印度引進茶種及蒐集魚池鄉司馬鞍山之野生茶等品種茶籽，並於民國1928年至1930年在同地建立母樹園，供為採種源，至1936年成立中央研究所魚池紅茶試驗支所. 民國八十八年的921大地震，震出了紅玉紅茶之新生命，茶業改良場魚池分場結合包裝行銷,以具有台灣特色的台茶十八號即「紅玉」將沉寂近三十年的台灣紅茶開創出另一片天 .因此價位也[水漲船高],以往不做紅茶之地區如阿里山,竹山與三峽都爭相出產紅茶. 紅玉紅茶以手工採摘,不切碎,茶葉呈條索狀.茶湯較琥珀色,第一口品嘗,有淡薄之薄荷及肉桂香. 下圖一.左方為魚池之紅玉右側則為大陸江西婺源紅茶.下圖二同上. 江西婺源紅茶[不煙燻]採一芽二葉稱銅駿眉[赤甘]若是採一芽則為金駿眉,次者一芽一葉為銀駿眉.在大陸此等茶亦正夯.價格是只能[看一看]啦,不敢出手.時光倒轉至宋代亦如此.
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| ( 休閒生活｜雜記 ) |
