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| 2025/01/04 06:03:35瀏覽254｜回應0｜推薦4 | |
1天吃1餐竟吃出糖尿病！餓過頭再吃恐血糖急飆，醫：2大NG習慣要注意 【早安健康／蔡經謙報導】「早餐、午餐一起吃，減少熱量容易瘦」是許多民眾對斷食、減重的想像。然而若飲食習慣不當，吃得豐盛、過量，恐反倒對人體造成傷害。敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅於健康節目《醫師好辣》分享案例，一名20多歲身材纖細女子不僅「膽囊出現膽沙」，還慘變糖尿病前期，原因就與他愛吃豐盛早午餐的飲食習慣有關。
陳榮堅透露，這名女子每天睡到自然醒，清醒後因肚子餓必定吃一頓豐富的早午餐。由於早午餐吃太多，為了身材晚餐時則不吃或少吃，接著又空腹許久，隔天再次吃豐盛早午餐，陷入惡性循環。 該女子有胃痛問題，就醫檢查後發現，不僅空腹血糖約高達190、糖化血色素還高達6.0，已是糖尿病前期，且胰島素分泌異常。
胃鏡、內視鏡檢查則發現，膽囊中竟有膽沙。 陳榮堅醫師建議這名女子改變早午餐的飲食習慣，除了不要因肚子餓大吃大喝、減少早午餐的份量外，也不要因為覺得熱量攝取過度，晚餐就跳過不吃，讓胰島素的分泌變得正常、膽汁順利排空。
在改變飲食習慣、治療3個月後，糖化血色素降至5.8，6個月後則降至5.4，膽沙也消失無蹤。因此陳榮堅表示：「不要無緣無故把自己的飲食習慣，突然增很大量，空腹時間拉很長」，少量且規律的飲食反而是好的。
餓過頭才吃飯血糖易亂飆！想斷食可從1212斷食開始 臺北醫學大學附設醫院營養師許秋萍曾受媒體訪問指出，當人節食或刻意少吃一餐、餓過頭才吃飯，此時為了滿足飢餓感，便容易吃下更多的食物（尤其是碳水化合物），反而容易讓胰島素分泌增加，影響代謝，並讓血糖變得不穩定，潛藏糖尿病風險。
不過，近年168斷食法風行，不少專家也提倡透過斷食維持身體健康，又是怎麼回事呢？原來，斷食並不意味著後面的正餐就可以亂吃，也需控制食物的進食總量。營養師李婉萍則於節目進一步解釋，斷食也未必適合所有人，若曾有胃潰瘍病史的民眾，可能斷食後胃潰瘍因此復發，建議民眾先從1212斷食開始嘗試即可。
三餐不正常恐形成膽沙、膽結石！3飲食要點預防 三餐不正常不僅造成血糖問題，若一天只吃一餐，恐膽囊無法順利排出膽汁。振興醫院胃腸科主治醫師林信吉曾受媒體訪問說明，當人需要消化時，膽囊會收縮將儲存的膽汁送到十二指腸幫助消化。若膽汁在膽囊中長期儲存，長久下來膽汁內的物質就有慢慢結晶，成為膽沙、膽結石的可能性。
台中慈濟醫院院長簡守信曾拍片分享，一旦膽汁無法順利排出，導致膽沙沉聚在膽囊中，就可能成為發炎、感染的溫床。 若要預防膽沙、膽結石的產生，飲食有其注意事項。根據澄清醫院衛教資料，除了減少膽固醇外，最重要的重點就是「不要讓膽汁待在膽囊內的時間過長」，因此可留意：
三餐正常：定期的讓膽囊收縮、排空換新。 避免高熱量、高油脂的食物：避免膽固醇濃度增加。 增加膳食纖維，減少精緻澱粉：蔬果不足、精緻澱粉過量容易產生膽結石。 https://www.edh.tw/article/33805
John Denver - Annies Song (from The Wildlife Concert) You fill up my senses Like a night in a forest Like the mountains in springtime Like a walk in the rain Like a storm in the desert Like a sleepy blue ocean You fill up my senses Come fill me again Come, let me love you Let me give my life to you Let me drown in your laughter Let me die in your arms Let me lay down beside you Let me always be with you Come, let me love you Come love me again Let me give my life to you Come, let me love you Come love me again You fill up my senses Like a night in a forest Like the mountains in springtime Like a walk in the rain Like a storm in the desert Like a sleepy blue ocean You fill up my senses Come fill me again |
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