沒有錯！3個月減輕9公斤！我辦到了！

從今年5月15號健康檢查時，超音波掃瞄被判定有中度脂肪肝後，我開始了為期3個月的減肥計劃。目標訂在3個月內減少8到10公斤。

在分享我個人減重計劃之前，先告訴大家一個觀念，減重因人而異，適合我的方式，不見得適用在你的身上。目前許多大型醫院及診所都開設有減重門診，如果想要進行減重，最好先健康檢查後，在醫師和營養師的建議和指示下進行會比較妥當。

畢竟，減肥視同作戰。一個不留意，可是會對身心造成莫大的傷害。

所以，減重第一項要注意的就是，千萬不要聽信謠言及偏方。尤其是一些三姑六婆最喜歡這樣子了！一下子，說吃這個有效；一下子，說吃那個沒用。結果真正瘦成”紙片人”的那一位什麼都沒有說。

以下是我個人的體重波動起伏經歷~

在當兵退伍之前，每個見到我的人，都說我”好瘦”。大學畢業時，我的體重只有55公斤。當兵時更瘦，僅剩下52公斤。直到要退伍的前三個月，才恢復到55公斤。 

出社會後，我的第一份工作與餐廳美食業務有關。其後果就是我在三個月內胖了8公斤！63公斤！之後就再也回不去了！

2000年，前往波士頓遊學時，可能是漢堡和龍蝦吃太多了！增加到68公斤。但那時每天有運動的習慣，所以身材保持得不錯，完全沒有啤酒肚。

近十年來，我最瘦的時候是在2008年前往京都旅遊時，可能是行程排得太多、太滿的關係，激瘦到62公斤。 

之後前往成都時，受麻辣火鍋的照顧，增加為63公斤。

最胖的時候有兩次，2010年底去香港吃完鏞記回來後，我胖到70公斤。之後我兩個月的時間，幾乎都沒有吃晚餐，減了5公斤的體重。

2011年底去首爾時，體重已經增加到68.5公斤。

再來就是這一回了！也是胖到70公斤。會胖不是沒有原因的！看一看我這一年多以來，所發文的食記數量及內容就知道了！

於是在身體健康的考量之下，我進行了一場史無前例的減肥大作戰！

所以，減重的第二個重點，它是一場全面性的作戰，你的身心都要全面的武裝起來，做好長期抗戰的準備。

以下是我歸納的幾點個人減重心得：

1.生活習慣必須要改變

儘量早睡早起，避免吃宵夜。我已經三個月沒碰我最愛的鹹酥雞了！年齡越大，新陳代謝速度越慢。年輕的時候怎麼吃，天天吃到飽，身材也不會變形！現在就連多喝幾罐飲料，都有可能皮帶會扣不起來，褲子會穿不下！

2.少吃！少碰速食、酒品、甜食和含糖飲料

為了達到快速減重的效果，這一次，我採取了非常激烈的手段。每天早餐只喝一杯豆漿；中餐和同事一同在外面的餐廳正常吃；晚餐只吃十片蘇打餅乾和一杯豆漿。這三個月，我滴酒未沾；除非不得己，含糖飲料除了豆漿之外，我一口都沒喝。美式速食餐廳的食物，對健康沒有什麼幫助，最好敬而遠之。其他澱粉類及含芶芡的食物，如蚵仔煎、蚵仔麵線、米粉焿也少碰為妙。

3.適量運動及精神毅力的培養

減重初期會很容易疲憊或手腳發軟，冒然進行激烈運動很可能會適得其反，對身體造成傷害。中期會出現減重的停滯期，精神力的鍛鍊，想減肥不放棄的決心非常重要。我之前很喜歡看的日本美食綜藝節目，這段時間完全不看，改看”減肥勵志節目”，日劇「一磅的福音」。這段日子，我完全可以體會拳擊選手減重過程中所遇到的辛酸血淚。(體重機一定要買，而且每天一定要測量體重。)

我知道這樣子講很矛盾，也很對不起一些朋友，但我還是奉勸在進行減重時，美食部落格最好也都不要看！碰巧這段期間馬丁諾兄都很少發文，非常感謝他。現今台灣的美食部落格百分之八十以上，都是介紹餐廳小吃(我自己也是)，僅有不到百分之十是在分享食譜作菜心得。至今我尚未發現有任何一位美食部落格版主是教人如何吃出健康，吃出好身材的！有的話，不是直銷，就是賣藥的！如果有非商業營利的，請告訴我，我立刻修正。更樂意大力推薦！！看一看”美食家”們的身材就知道了！他們只有告訴你什麼好吃，哪裡好吃，但無法告訴你怎麼吃才會健康苗條！(我想往後我自己在寫食記時，將會把健康因素放進在文章中。)

4.健康和營養均衡

上次跟需仁大哥聊天時，他有提到他目前照顧他夫人，特別注意營養的黃金三元素，維生素B群、維生素C和鈣質的補充。我個人非常認同他所言。維生素B群可以增強體力，我個人比較注重維生素C和鈣質的攝取。蔬果方面，燙青菜是很好的選擇，前提是如果菜價不貴的話。芭樂和竹筍也是減肥良伴，因為低熱量又有飽足感。但切記吃芭樂時，不要沾甘梅粉；吃竹筍時，不要拌美奶滋。另外，多吃魚，喝豆漿及牛奶，以補充鈣質(黑芝麻也很好)。不過，現在鮮奶價格並不低。

6月30日在台中港外海，程如晞老師幫我拍的。那時還是64公斤。

依照上述的方法，我在一個月之後，減輕了5公斤。第二個月，進入減重停滯期，僅僅再減少1公斤。於是，在第三個月的時候，我調整了減重的方式。提高了每日蔬果的飲食比例，並增加了每天戶外運動的時間。終於在8月4號那一天，我減到了十幾年來最輕的體重，61公斤！

減肥成功後，我要送給自己一樣禮物，就是一台全新的腳踏車(可愛的小綠綠)，希望可以用它來保持我的身材。另外，我要把一直想完成，但這陣子完全無法動筆(其實是動口才對)的一系列永康街美食拼圖的食記給完成。

除了開心分享我的喜悅，也在此對想減肥的朋友做誠摯的呼籲。

不到最後關頭，絕對不要依賴藥物或減重食品進行減肥。我之前看過太多朋友使用後所產生的副作用，千萬不可輕忽其對身體所造成的傷害。特別是之前非常出名的諾×婷。

要靠自己的努力和決心，為自己的健康而戰。我相信我做得到，你也一定做得到。