油電雙漲沒關係，聰明的家庭主婦，照樣可以用平價簡單的食材，做出好吃的家常菜。用韮菜花來炒甜不辣，雖平凡，但好吃。

食    材─韭菜花、甜不辣、蔥段。

調味料─沙拉油、醬油、鹽、香油、自來高湯。

做   法─

一、食材洗淨後，韭菜花折去老筋，甜不辣和蔥都切成等長段。

二、熱油中先煸香蔥段，煸到微微焦香後放下甜不辣拌炒，倒入少許醬油增色添味，再放韭菜花和少許自來高湯同炒。

三、最後，斟酌鹹度加少許鹽巴調味，以香油點香即可盛盤。

香Q又厚實的甜不辣，甜軟中帶著韭菜的鹹香，還可加些辣椒添味增色，這道便宜又好吃的家常菜，省了荷包又飽了肚子，不吃可惜呀！