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| 2022/11/06 07:45:15瀏覽23｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
基隆冰釀咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中衣索比亞咖啡哪種好喝 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中單品咖啡中秋禮盒推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，基隆知名咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，南投知名咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。基隆精品咖啡中秋送禮推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 2022年最新宏都拉斯咖啡試喝心得 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 彰化不酸的咖啡中秋送禮推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 “竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”每當吟誦到蘇軾的這首《惠崇春江晚景》這首詩時，我就為我的家鄉揚中而自豪。如果您春天來到揚中，一定會被我們揚中迷人的風光所吸引。 揚中是個四面環江的小島，被譽為“江中明珠”。滔滔不絕的長江水在太陽的照耀下，江面像有無數的銀子在閃閃發光；南來北往的船只在波光粼粼的江面上航行著，一堆堆貨物被送往祖國各地；江邊的樹郁郁蔥蔥，給長江鑲了一道綠邊。這兒還是鳥的天堂，許多鳥兒都把家安在這里，在這里生兒育女；江灘上，滿地的馬蘭和蔞蒿惹人喜愛，蘆葦剛剛露出嫩芽，它們向人們微笑著，歡迎著人們的到來；夕陽西下，江水靜靜地流淌著，真是“一道殘陽鋪水中，半江瑟瑟半江紅”。 農家的竹園里，竹筍迎著春風，勇敢地沖破泥土。陽光下，他們微笑著；風雨中，他們生長著。向上，向上，再向上；一節，一節，又一節，他們顯示出勃勃的生機和不畏困難的精神。 田野里，油菜花開了，它們是那么地燦爛，那么地美麗，香氣四溢的油菜花引來了無數的小蜜蜂、小蝴蝶；麥苗綠綠的，我仿佛看到了沉甸甸的麥穗，幾只喜鵲在麥田里快樂地嬉戲著、玩耍著。金燦燦的油菜花和綠油油的麥苗相映成趣，形成了大自然中一幅美妙的圖畫。 如果您在春天來到揚中的話，一定會大飽口福，您不僅可以品嘗到美味可口的刀魚、河豚，還可以品嘗到我們的土特產咸陽草和馬蘭。熱情好客的揚中人會讓您流連忘返。 您說，我們揚中美不美呢？ >>>更多美文：心情文章 這原本是個露天的水泥池子。在寒冬勢不可擋的肅殺之下，這個小水池也難逃厄運，滿滿當當一池水變成了一塊連體的堅冰。 這條魚就被封殺在這樣的冰池里。 它的身姿是彎曲的，像是在搖身游動。能看出來，在池水徹底封凍的最后一刻，它都在努力掙扎，企圖逃脫這個禁錮自由以及逼殺生命的冰凍世界。 它是有眼淚的，只是誰也無法嘗出這眼淚的味道。它是有夢想的，只是誰都無從知曉這夢想有多美好。 或許它的夢想是，有一天會有人將它放進不遠處的荷塘里，荷塘里有美味的蝦蟲，有熱情的蝌蚪，有廣闊的自由，有清爽的蔭綠，有它想要的一切。 但，一切都凝固于春天到來之前的寒冷中。關于魚的故事，會漸漸被人淡忘，只是偶爾會有人說起，在這個池子里曾有一條魚，凍死在冰里，像一顆巨大的琥珀。 生活就是這樣，人就像這池子中的這條魚。很多時候，關于自由，關于緣分，關于生命，不是我們能夠控制得了的。我們唯一能做到的，是在還可以有夢想的時候，好好珍惜這段時光。因為，幸福可能是一輩子，也可能只有那么一瞬間…… >>>更多美文：心情隨筆 早春三月，在故鄉能聽到布谷鳥的叫聲。 故鄉人都說：“布谷開聲，下地播種。”三月的故鄉，村民開始下地翻耕，除草清溝，修理水渠。布谷鳥就像一個播音員，在村子里、田野中四處叫喚。 “布——谷，布——谷，布——谷，布——谷”，催著村里人忙著春耕生產。 小時候，老宅就在屋背山腳下，幾間土屋。每天早上天蒙蒙亮，布谷鳥就使勁地叫。母親會很早起床到菜地里摘菜，急急忙忙趕回家，催著大姐幫著做飯、洗菜、挑水，母親得趕著下地勞作。 吃完早飯，大姐、大哥、二哥去了學校讀書，我跑到村子里找來同齡人到山上或者村子里玩游戲。五六歲以后，我開始學著給家里看牛。有一天早上出太陽，吃過早飯，我和住另一個屋場的同齡人湘元把牛群趕到趙頭坳，那里的林草深，易于看放。到了山腰，聽見樹林里布谷叫得響亮，我們找了一茂密的草林，悄悄地去看布谷究竟長的什么樣子。趙頭坳山溝多，半是黃沙，半是草木。鳥的聲音傳播雖廣，卻很難分辨出確切的位置，我們循著聲，貓著腰，輕手輕腳踩在林中草葉上，盡量不發出聲響。“布谷”聲突然停了，我倆以為驚動了它，立刻停下來，蹲在地上，屏住呼吸。待布谷一叫，又繼續潛行。我們終于看見，在一棵茶籽樹上，有兩個巴掌那么大鳥，腳爪子緊緊扣在一根樹枝上，尾巴一擺一擺的，很是靈巧。 正當我看得入神的時候，湘元大喊一聲：快跑！我頭也不回地跟著跑了好遠。他上氣不接下氣地用手比劃著，說看見了一條銀環蛇，還吐著信子。我們驚魂未定，再也不敢回到到林子里。直到中午，母親差人過來把牛牽走，我們心里還卟咚卟咚的。 長大后，布谷鳥依舊在村子里叫喚，我也不再放牛。在書本中，知道布谷鳥還有一個名字叫鸤鳩。《詩·召南·鵲巢》云：“維鵲有巢，維鳩居之。”我雖明意，母親卻有她的理解。她說：“布谷鳥像個沒奶的媽媽，不能哺育自己的子女，孵出小鳥后讓其他鳥來代哺。”鳩居鵲巢，就像找了個奶娘。后來，我也知道，布谷鳥是典型的巢寄生者，不會營巢育雛，只能將卵寄孵于他鳥巢中。 “布谷”聲聲，是那樣地讓人心生喜歡和憐惜。 多年后，我和湘元都離開了樸塘村，分別在不同的城市生活，便很難聽到布谷鳥的叫喚了。 倒是昨夜，我在半咳半夢的睡意中，仿佛聽到了它隱隱約約的叫聲，還夾雜著母親的呼喚。 我知道，布谷鳥，其實就是母愛的化身。 >>>更多美文：隨筆美文 苗栗音樂家咖啡企業贈品推薦 bemo cafe壺泡咖啡開箱報告 宜蘭藝伎咖啡企業送禮推薦 南投單品咖啡評價分享bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 台東濾掛式咖啡禮盒推薦 台北速溶咖啡評價分享bemo cafe冰釀咖啡試喝心得 彰化冰釀咖啡禮品推薦 桃園精品咖啡新年送禮推薦 |
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